7 | 連鎖超商/餐飲業者
2019年3月19日—在支付服務上,7-ELEVEN仍只接受國泰世華、中國信託與玉山銀行信用卡交易,新開發的OPEN錢包也只能綁定國泰世華信用卡。統一超商行銷群 ...
超商龍頭為在競爭的市場中保持領先優勢,持續推動體驗行銷。7-ELEVE今(2019)年將以「創新」為策略,全力發展「複合店」、「獨特商品」與「數位平台」等3大結構,不僅將星巴克、康是美、統一時代百貨…等會員都整合進OPENPOINT系統中,預計年中更將開放多元支付給點,不論使用何種支付方式都能累積點數,挑戰全年會員數上看600萬人。
統一超商去(2018)年整體合併營收為2,448.8億元,較2017年成長10.7%,若扣除2017年出售上海星巴克一次性利得,稅前淨利創下歷史新高,其中7-ELEVEN不僅陸續開發大店格、店中店、特色店等店型,更跨業合作打造聯名鮮食,並打造話題性商品如GODIVA醇黑熱巧克力、西西里風檸檬咖啡、藝伎咖啡…等,透過「獨特體驗」吸引消費者到店購物。
擱置無人店計畫,不再24小時營運 統一超商總經理黃瑞典表示,2019年將以「創新」為策略,定調為「調結構」、「穩增長」等2大綱領,發展「複合店」、「獨特商品」與「數位平台」等3大結構。在特色門市部分,目前全台近5,400家門市中,40坪以上門市超過35%,特色店多達1,234家,首先聚焦在48坪以上的大店格發展,並擴大精品咖啡市場,年底前預計精品咖啡門市將衝破1,000家店,現萃茶也會在6月前達到1,500家店。
對於創造出高度話題的未來無人店「X-Store」,黃瑞典提到,去年在X-Store 2號店旁搭配了1家有店員的門市測試,發現無人店開幕時雖然人潮洶湧,但長期觀察下來,消費者還是喜歡到有溫度、有人服務的門市,即使「大排長龍」,消費者仍不會到無人店購物,加上無人店投入的成本過高,因此決定擱置無人店計畫,改以「智販機」取代,預期今年將新增約500台。
此外,由於人事成本不斷上升,除了大夜班請不到員工的因素外,許多門市夜間營業也不一定賺錢,因此開放加盟主可以提出申請不用24小時營業。現在全台已有約400家門市並未24小時營運,未來會持續觀察,讓夜間不賺錢的門市及2家門市緊鄰的其中1家暫停大夜營運,以節省人力且能賺錢。
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