莊豐如幫老爸實現夢想 | 連鎖超商/餐飲業者

2004年8月1日—在父親的催促下，莊豐如畢業第二天就回國協助飯店的籌建，成為六福皇宮的第一個員工。獨到的眼光和氣質.外人無不好奇，莊秀石怎麼敢把六福 ...

一提及飯店管理，六福集團總裁莊秀石拉起身旁的莊豐如說，「現在她比我還懂，」臉上盡是掩不住的驕傲。

她，是莊秀石最疼愛的獨生女，也是六福集團的執行長，員工口中的小公主。

政大新聞系畢業的莊秀石，年輕時就希望能以莊豐如的英文名「LULU」辦一本雜誌，陪伴她成長，「從LULU KIDS、LULU TEENS、LULU LADY到LULU WOMAN，但她都快當母親了，雜誌卻仍未出刊，」莊秀石對女兒的鍾愛溢於言表，直到現在，他的公事包還隨身攜帶當年籌辦雜誌的計畫書底稿。

不到一歲就坐著螃蟹車在六福客棧大廳到處走動的莊豐如，雖然擁有與生俱來的音樂天分，但由於從小環境的耳濡目染，反而選擇到美國專攻旅館管理。在父親的催促下，莊豐如畢業第二天就回國協助飯店的籌建，成為六福皇宮的第一個員工。

獨到的眼光和氣質 

外人無不好奇，莊秀石怎麼敢把六福皇宮這麼大的開發案，交給大學剛畢業、毫無工作經驗的莊豐如主導？

「我相信她的眼光，」莊秀石猶記，LULU六歲時，奶奶給了2000元壓歲錢讓她買新衣，可是莊秀石夫婦陪她逛遍台北所有百貨公司，卻始終挑不到中意的款式，沒想到，晚上出現在年夜桌前的LULU，出落得像歐洲皇室的小公主，那一身衣服的價格雖然不高，但洗鍊的質感卻與她蘊藏的氣質十分相襯。

大膽接下六福皇宮開發案，聲稱自己從沒怕過的莊豐如，也的確沒有辜負父親的期望。

五年前打著「六星級飯店」名號，大步進軍飯店市場的六福皇宮，第一年就達到損益平衡，2001年甚至被澳洲著名雜誌《Business Asia》評選為亞太區最佳嶄新商務旅館，接著又連續兩年獲選為台灣區最佳商務旅館，去年的住房率已經超越過去拿慣第一名的遠東飯店。「六福皇宮的表現比我預期的還好，」莊秀石曾不只一次當面稱讚女兒。

有別其他五星級飯店，六福皇宮不以頂級材質取勝，卻能讓顧客一進門就感覺生活品味被提升。「六福皇宮成功關鍵在於它氣質夠好，」才滿三十歲，卻頗有大將之風的莊豐如，不慍不...