台中茹絲葵牛排館︳氣氛超讚的高檔牛排餐廳 | 連鎖超商/餐飲業者

2020年11月18日—茹絲葵是「高檔牛排餐廳」的代名詞，甚至有「牛排界的LV」一說，經典美式風格不只在於牛排展現，連環境氛圍也如此，難怪長年是台中約會慶生餐廳的 ...

文章最後更新時間: 2020-11-18 / 作者: 金大佛[1]

台中茹絲葵牛排館[2]我終於吃到啦！茹絲葵是「高檔牛排餐廳」的代名詞，甚至有「牛排界的LV」一說，經典美式風格不只在於牛排展現，連環境氛圍也如此，難怪長年是台中約會慶生餐廳的首選，而且服務真的是好得沒話說，若是聚餐的是慶生還會送上小蛋糕；除了牛排之外，茹絲葵菜單上的不少品項也很值得一點，尤其龍蝦濃湯真的是超好喝！

從小聽到大，也常常經過台中茹絲葵所在的大樓（台灣大道和忠明南路交叉口），但始終沒有造訪過。

如同大多美式牛排館一樣，燈光昏暗，氣氛浪漫，尤其台中茹絲葵又在26樓，得以邊看夜景邊吃牛排。雖然我覺得台灣大道的街景不怎麼迷人，說實在大多數人也不會看窗外太久（甚至連看都沒看一眼），但有時不管夜景實際畫面如何，在高樓層的高檔餐廳窗邊用餐本身就是一件令人嚮往的事。

如果想坐窗邊座位，務必記得提前打電話預約啊，完全是台中約會首席座位。

大家要小心茹絲葵的餐前麵包，麵包相當好吃，很容易讓人忍不住一直吃，但請一定忍住這波誘惑（？），畢竟胃容量有限，我們是專程來吃茹絲葵牛排而不是麵包啊！

紐奧良烹蝦  $420

這道源自美國南方的經典菜色根本是茹絲葵必點前菜，將蝦子去殼後、以芥花子油煎至六分熟，再淋上茹絲葵特調的醬汁，最後一步是加入白酒，並以揮發收乾的方式收尾。登場時會是八分熟的狀態，蝦子一吃真是不得了，身懷（？）醬汁的蝦肉鮮甜彈牙，並有輕盈的蒜香奶油香氣，真心覺得一盤根本不夠吃。

而且醬汁拿來沾它附的大蒜麵包和餐前麵包都很剛好，根本天作之合（好吃到亂用成語），餐前麵包有紐奧良烹蝦加持，真的很難抵檔一口接一口，誘惑指數更上一層樓。

茹絲葵沙拉 $330

顧名思義就是茹絲葵原創沙...