新沙站 THY ALLEY 鹿角巷，從台灣紅到歐美的黑糖鹿丸鮮奶 ... | 連鎖超商/餐飲業者

2019年1月25日—01.「THYALLEY鹿角巷」原名「斜角巷」，2014年在台灣桃園開設了第一家店以後，迄今已遍佈上海、香港、越南、新加坡、加拿大多倫多、 ...

「THY ALLEY 鹿角巷」原名「斜角巷」，2014年在台灣桃園開設了第一家店以後，迄今已遍佈上海、香港、越南、新加坡、加拿大多倫多、巴黎、紐約等地。創始人邱茂庭原來從事的是品牌設計工作，他在接受媒體訪問的時候曾說：「創業的目的並不是為了改變世界，當時只想做點副業，做老師和設計都屬於餓不死但賺不到什麼錢的工作。」沒想到就這樣創造了從亞洲紅到歐美的「黑糖鹿丸鮮奶」奇蹟。

繞了地球一圈以後，鹿角巷終於在2018年9月正式登陸韓國首爾，第一家店就選在新沙林蔭大道落腳。該址原來是韓國知名茶品牌O’SULLOC的分店，在O’SULLOC離開以後鹿角巷保留了原來的空間切割，但是以鹿角巷的獨特風格重新進行裝潢佈置。

這樣子的人潮並非剛開幕的時候才有，鹿角巷至今依然門庭若市。對大部分的台灣女孩來說，黑糖水是絕對熟悉的好朋友，也因為黑糖系列產品的出現才讓鹿角巷在競爭激烈的台灣飲料市場殺出一條血路；在我的印象中，其實很少在韓國看到使用黑糖的飲品或甜點，也許是因為如此，這天然健康的甜味才會在韓國刮起一陣旋風。

因為害怕被《哈利波特》的斜角巷給侷限住，所以改名成為鹿角巷，創始人邱茂庭認為「鹿」是大家都熟悉的動物，而且其形象溫婉可親也比較符合女性的審美觀。

不止室內室外的座位都坐滿人，還在排隊的人也是把鹿角巷的櫃檯前擠得水洩不通。

根據香港的新聞報導，香港鹿角巷標榜茶葉和珍珠都由台灣直送，抹茶、焙茶粉、鮮奶則是從日本進口，招牌黑糖鹿丸系列使用台灣直送的珍珠，配以黑糖熬煮兩個小時，而且在熬煮過後只能放置三小時以確保口感不會變差。雖然韓國鹿角巷的官方...