人力不足還堅持24小時全年無休？日本7 | 連鎖超商/餐飲業者

2019年4月9日—身為人口高齡化全球最為嚴重的國家，「缺乏人手」是日本各行各業都面臨的困境，最貼近民眾生活的服務業：便利商店也不例外。日本位於東 ...

身為人口高齡化全球最為嚴重的國家，「缺乏人手」是日本各行各業都面臨的困境，最貼近民眾生活的服務業：便利商店也不例外。日本位於東大阪市的一間7-11加盟店，就因苦於找不到人手，而決定縮短營業時間，於凌晨1點至6點間暫停服務，結果遭總公司解除契約，並求償違約金1,700萬日圓。

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這起事件在日本社會引發宣然大波，更導致7-11社長古屋一樹辭去職位，由副社長永松文彥接任，但俗話說危機也是轉機，問題浮上檯面的現在，能否令7-11正視人力匱乏的事實，著手調整營業模式、導入新技術輔助？

日本7-11母公司，7&I控股社長井阪隆一在4月4日透露，7-11在2019年將把重心從「展店」轉移至「強化既有店面」上。在7-11的計畫中，今年僅預計拓展850家新店面，這個數字相比去年大幅減少了500間。

人力短缺的問題，困擾著日本各行各業，需要24小時營業的便利商店更是如此。（圖／Bulltus_casso @ Shutterstock）

過去3年間，7-11的展店數目分別為2016年1,682間、2017年1,554間、2018年1,389間，相較之下，2019年卻僅計畫拓展850間新店。以往7-11每年6成花費在於設立新據點，而今年則打算將6成花費用於投資現有店面，發展自助結帳技術。

從發展方針上的調整，似乎可看出這起事件引爆後，日本7-11決定重新審視過去作法，並加強對現有店面的投資與支持。加盟店占日本7-11店數的98%，然而多數加盟店長卻對總公司積怨已久。

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