蕭家牛雜湯 | 連鎖超商/餐飲業者
2020年8月4日—比較起來,由於醬汁炒得較重、較入味,所以覺得當天所吃到的這盤炒牛肉口味更勝牛肉炒麵一些,再加點辣椒爆香,增添香氣。11.大腸麵線$40 ...
位於民生社區新東街的蕭家牛雜湯,是當地相當有名的小吃店。
每每經過總是客滿,生意相當的好,由於初訪文章已是三年多前的事情,當時還是以手機拍照記錄,
近日再度前往用餐,並將新的照片與感受重新寫於文章中,分享給大家!
蕭家牛雜湯,位於新東街上,新東街一帶有許多美食餐廳,尤其以小吃為多,不知是不是因為多是住宅區的緣故。
夏日正午,蕭家牛雜湯的店面雖小,卻早已湧入滿滿的客人,甚至還有不畏酷熱溫度在冷氣房外享用牛雜湯的客人。
店內空間不大,就如同菜單一樣簡單。
主要以牛肉料理,牛雜湯更是店家的招牌餐點,可以看見每桌客人絕對都會點一碗牛雜湯。
牛雜湯 $70元
充斥著牛腩、牛腱、牛肚的牛雜湯,料多豐富,讓湯碗摸不見底。
湯頭不會油膩,是淡淡帶有牛肉香的氣息,還夾帶一股中藥味,熱湯可以免費加湯一次!
湯中的牛肉部位,不如一般的牛肉來得軟嫩,是較為彈口有嚼勁的。
推薦配著店家特調的醬汁,佐上薑、蒜、辣椒、白醋,十足的香嗆不刺鼻,很夠味。
牛肉炒麵 $80元
比起兩年前漲了10元,不過份量依舊很多很滿,牛肉絲也不算少,足以兩個女生共同分食。
來過蕭家牛雜湯好幾次,平時最喜歡點的就是牛雜湯和炒麵,不過這天覺得炒麵的味道炒得不夠入味、不夠重,稍嫌可惜。
希望只是店家當天狀況不一樣,下回再訪我還是會點這盤炒麵的。
豬...
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