春陽茶事台北公館店– 台北中正區的台灣菜手搖杯店 | 連鎖超商/餐飲業者

春陽茶事台北公館店的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於中正區羅斯福路三段316巷10-2號。連橫歷史，一段回憶古今的對話西洋貿易與中式茶的美麗 ...

開飯介紹

連橫歷史，一段回憶古今的對話 西洋貿易與中式茶的美麗相遇，請容我向您介紹 陶德（John Dodd） 　　英國蘇格蘭人， 1860年首度訪台，身兼德記洋行（Tait & Co.）及怡和洋行（Jardine, Matheson & Co.）代理人，來台調查茶葉市場，創「寶順洋行」（Dodd & Co.），該年 5 月起任怡和行駐淡水代理人。 1866年（同治五年），由福建安溪引進烏龍茶苗；1867 年首創機器化製茶，試銷老茶到澳門，受到市場歡迎，同年在大稻埕設茶工廠，為精製茶之起源。 於春陽之際、外商雲集，掀起遠洋貿易之滔天巨浪，因陶德的慧眼獨具，開啟了中式茶文化的興盛，許多農民賴以種植茶葉維生，並創立了獨樹一格的團揉製程，傳統「看菁作菁」，為製茶工序繁複、最具精妙處。 陶德如春陽般，賦予了茶葉貿易文化開端，亦有祖先們的血汗開墾、美麗哀愁；讓後代追求尊嚴、自由，於此春陽茶事用多元的豐美驕傲，告訴後人茶的故事。 繼續閱讀

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