7-11霜淇淋、冰淇淋 | 連鎖超商/餐飲業者

儘管進入冬季，統一超7-ELEVEN逆勢引進北海道連冬天都能暢銷的霜淇淋，與全家引入的日本第一冰淇淋品牌NISSEI相抗衡。7-ELEVEN指出，四葉乳業是北海道十勝第一大品牌。

10月28日起，7-ELEVEN陸續於全台10家門市推出測試販售，強調原汁原味引進日本北海道霜淇淋風味及口感，堅持100%採用北海道十勝生乳，成本約為國內一般通路的2至3倍，售價約只有日本售價的1/3。

7-ELEVEN表示，目前四葉乳業於日本共開設3家直營門市，分別座落札幌市區、新千歲機場以及東京晴空塔，供應由自家乳品製成的多項甜點，更運用霜淇淋變化出多樣的飲品及餐點，包括漂浮咖啡、聖代、可麗餅等，十分受到女性消費者及家庭客層歡迎。

其中位於晴空塔的專賣店更吸引眾多日本國內外觀光客朝聖，就是為了品嚐北海道相同的美味。

7-ELEVEN表示，除堅持使用北海道十勝優質鮮乳外，觀察到市面上一般機型容易因為製作時間過長而造成霜淇淋體軟化或是會吃到冰晶狀況，影響風味及口感。

因此，7-ELEVEN從國內外尋找合適機型並進行測試，採用冰淇淋機器中第一品牌美國的全新機型，造價等同一台國產轎車，不僅符合嚴格性能規格要求，即使連續製作超過上百支高品質霜淇淋，也不影響口感與風味。