[台北內湖] 清揚芬芳雅致食光以茶入味的清爽料理天仁喫茶趣(內 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2019年4月18日—喫茶趣內湖店就位在光寶科技對面,餐廳所在這棟大樓地下室,有對外營業的...各式以茶為主的料理,讓人看得有點難以抉擇XD官網菜單參考。
從北海岸回到台北,已是華燈初上的夜晚,想找個停車方便的地方用餐,來到熟悉的內湖,或許剛好是下班時間,瑞光路上車陣綿延,有點小壅塞,看到天仁喫茶趣旁邊正好有停車場,想起很久以前在復興店吃過一次,印象還不錯,立馬決定晚餐就吃這間吧!!
喫茶趣內湖店就位在光寶科技對面,餐廳所在這棟大樓地下室,有對外營業的停車場,對開車族來說很方便。
以茶入菜的料理,口味上比較清淡,店內也有茶葉試飲、販賣的服務,用餐不限時間,挑高的室內空間,座位間距不會太逼仄,清爽淡雅的風格,是個適合聚會聊天的好地方。
▲麵、飯、茶點、飲料,可以選套餐或是單點,內用每桌都會附上一壺熱茶。
▲從茶葉起家的天仁茗茶,第二代開始拓展茶葉和餐點結合的經營方式,喫茶趣這個品牌,今年已經第19年了。
▲各式以茶為主的料理,讓人看得有點難以抉擇XD官網菜單[1]參考。
▲美美的餐墊紙,上面寫著「喫茶去」店名的由來。
店名取自1989年,趙樸初寫的詩:「七碗受至味,一壺得真趣,空持百千偈,不如喫茶去。」
趙樸初(1907年~2000年)是近代詩人、佛教居士,他承續唐代盧仝詩《走筆謝孟諫議寄新茶》中,「七碗茶」的詩意,敘述喝茶由淺入深的意境。
最後引用唐代高僧,趙州從諗禪師「喫茶去」的禪林法語,告訴世間人們,擁有千百條的偈語又如何?真道往往就蘊藏在日常事物中,只要有心,隨時都能悟道,領略人生智慧,與其苦修,還不如放下,喝壺茶去。
▲服務人員推薦「荷葉排骨套餐」。
主角排骨燉到非常軟嫩,吃起來融合著茶香、荷葉香,有點類似粉蒸排骨的口感,味道真的很不錯,餐點上桌時還會貼心多放一個空盤,可以放骨頭。
▲小菜附上的是口味清淡的茶油豆腐。
▲荷葉排骨套餐中的沙拉和雲吞湯,還有一小杯果醋飲。
生菜沙拉中淋的是油醋醬,鮮肉雲吞湯好大一碗,內餡吃起來有淡淡茶香,湯頭也不油膩。
▲套餐中的甜點是紅玉雪酪,飲料選了冰淇淋奶綠,換鮮奶加20元...
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