別再喝連鎖咖啡啦！內行人才知道的7家台北老店，老師傅堅持 ... | 連鎖超商/餐飲業者

別再喝連鎖咖啡啦！內行人才知道的7家台北老店，老師傅堅持沖出暖暖人情味·明星》有著說不完的故事，比你阿公還老的咖啡館·蜂大》60年人潮不斷，咖啡配古早 ...

現在連鎖咖啡店充斥大街小巷，就連便利商店也賣起現煮咖啡時，在講求快速，機器取代手工的浪潮下，許多傳統小咖啡館撐不過歲月的考驗，漸漸從都市的街景中消失。但還是有幾間老咖啡館，老闆堅持用手工現煮、把關每一杯的品質，守著時代無法沖淡的人情味。

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以下這7家台北老咖啡店，從上個世紀到現在都還是人潮滿滿，老台北人都一定知道！

坐落在西門町60多年的明星咖啡館，是一位俄羅斯的落沒貴族與一位建中畢業生，合力將原址在上海租界的咖啡館重新開張。這裡有非常多名人徘徊，白先勇、王文興、黃春明等大師級文學家都是常客。（延伸閱讀：臺北最老的咖啡店在哪？這一碗已從菜單上消失的湯，是老臺北人最溫暖的回憶）[2]

這裡充滿俄羅斯特色的咖啡和點心，尤其是俄羅斯軟糖，吃起來綿綿軟軟，中間核桃酥酥脆脆，據說在寒冷的俄國冬天也不會結凍，是當年帝俄皇室的下午茶，可以來體驗一下當公主的感覺喔。

西門町成都路上的蜂大咖啡總是人潮不斷，已經是六十年的老店了。你可能覺得咖啡就是要配蛋糕，但這裡的特色是卻是喝著濃醇的虹吸式咖啡，配著合桃酥、綠豆糕、杏仁餅等古早味點心。讓你在濃烈的咖啡香裡，嚐嚐快要淡去的兒時回憶。（延伸閱讀：台北人的共同回憶，西門町近60年的老咖啡店！烘豆機飄散的香氣中，有段溫馨故事）[3]

士林的黑豆坊在車水馬龍的中山北路旁，樣貌非常復古，好像20年來從沒變過。印著玫瑰的漂亮杯子放在典雅的桌巾上，就像英國紳士的下午茶。就連咖啡的名字也很美，這裡的Latte並不叫拿鐵，而是「娜蝶」，濃醇奶香配上老闆特製的焦糖，非常美麗。