老阿伯胖魷焿迪化街老街區飄香的古早味美食 | 連鎖超商/餐飲業者
2021年5月8日—已在大稻埕飄香三代的老阿伯胖魷焿,招牌魷魚羹與油蔥飯很受歡迎。有機會來迪化街,一定...漫遊大稻埕特色小店探尋迪化街的復古文創商店.
迪化街排隊美食之一,老阿伯胖魷焿每次假日來迪化街[1]走逛都會看到人排隊的美食小吃。已在大稻埕飄香三代的老阿伯胖魷焿,招牌魷魚羹與油蔥飯很受歡迎。有機會來迪化街,一定不能錯過老阿伯胖魷焿的美味!
每次來迪化街,老阿伯胖魷羹總是有排隊人潮。上次來剛好排隊人較少,順勢也來吃一波老阿伯的魷魚羹美食。[2]
內用如果客滿要站在牌子後面排隊,當天等約 7-8 分鐘就有空位。老阿伯胖魷羹菜單的選項以古早味小吃為主,招牌魷魚羹與油蔥飯必吃,銅板美食可推薦。
排隊等待的同時,可以先看老阿伯胖魷焿菜單,當天點了碗綜合羹湯、古早味油蔥飯、燙青菜與嘴邊肉等平價美食小吃。
內用座位就在店門前的騎樓下,沒有擋到走道,環境維護有乾淨。
油蔥飯,米飯彈 Q,油蔥香氣足,味道鹹香,不知不覺一口接一口吃不停,好吃。
招牌魷魚羹,魚漿裡面包裹著魷魚,這的魷魚羹口感有彈性緊實,湯頭是芶薄欠稍微鹹了點,建議加點白胡椒粉與黑醋,味道層次更豐富,好吃。
綜合羹裡面還有福州魚丸,魚丸有彈性不軟爛,裡面還有鹹香餡料,也滿好吃的。
頭骨肉與燙青菜表現中規中矩。店家還有提供免費泡菜在醬料區可以自行取用。
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整體來說,老阿伯的魷魚羹還不錯,油蔥飯...
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