[台北美食]薄脆鴨皮超強！一鴨三吃爽度一流！台北天成大飯店 ... | 連鎖超商/餐飲業者

2021年5月21日—基本上，烤鴨是一分錢一分貨的道理，但也不是說貴的烤鴨就一定合您胃口，如果要我推薦好吃的烤鴨，北天成大飯店TICC世貿會館-翠庭中餐廳 ...

基本上，烤鴨是一分錢一分貨的道理，但也不是說貴的烤鴨就一定合您胃口，如果要我推薦好吃的烤鴨，北天成大飯店TICC世貿會館-翠庭中餐廳絕對是榜上有名，片鴨切的薄厚適中，帶點微微的油脂但又不會肥到很膩口，重點是皮超脆，沾上白糖的吃法更是一絕！

台北天成大飯店以優良口碑的餐飲品質，造就了為數三十多年的經營佳績，2012年起進駐TICC台北國際會議中心提供餐飲服務，台北天成大飯店TICC世貿會館-翠庭位在TICC台北國際會議中心內，距離台北捷運台北101站僅僅只要３分鐘的路程，地下室也有提供停車的服務，用餐完畢後還可以前往附近的信義商圈逛街，地理位置相當不錯

台北天成大飯店TICC世貿會館-翠庭中餐廳主打的是江浙料理，但其明爐櫻桃鴨可謂遠近馳名，咬咬身邊不少美食饕客們無一不推薦，有的朋友甚至都來了N訪！走進翠庭中餐廳挑高明亮的用餐空間，空間中充滿了中國風的裝潢元素，從頂上的紅燈籠到周邊牆面的大型書法字，給人一種文雅沉穩的用餐氛圍

翠庭中餐廳雖然沒有包廂的設置，但是可以因應顧客的需求用風雅的中國屏風格成包廂，還蠻貼心的！

考量疫情，世貿國際會館翠庭中餐廳即日起，僅提供預約外帶服務，翠庭中餐廳的明爐烤鴨是使用宜蘭3公斤以上的肥美櫻桃鴨，透過廚師團熟練技藝，採掛爐烘烤手法，經過時間與火候嚴格掌控把關後，使得鴨皮香脆可口，同時充分鎖住香嫩肉汁，呈現出外油亮酥、肉質細緻的好滋味

人家說烤的好的明爐烤鴨在切鴨的時候千萬不要站在旁邊，因為緊繃的脆皮之下藏著滿滿的肉汁，一刀下去鴨汁噴濺，超多汁！

根據明...