生吐司正夯!台北5間專賣店你吃過了沒? | 連鎖超商/餐飲業者
2020年10月28日—生吐司正夯!台北5間專賣店你吃過了沒?·1.SAKImotoBakery嵜高級生吐司專門店.生吐司正夯!·2.平崎吐司.
生吐司正夯!台北5間專賣店你吃過了沒?所謂生吐司,標榜單吃就讓人驚艷。不用回烤、不加料或抹醬,簡單享受就美味。從日本吹起風潮,不添加奶蛋,經由特意研發之麵粉、奶油製作而成。近期日本大阪的生吐司專賣名店「嵜本」來台開設海外分店,也掀起一陣生吐司熱潮~台北一共有4間人氣生吐司專賣店,吃貨們,是時候出動踩店了!
1.SAKImoto Bakery 嵜 高級生吐司專門店
店內享用2.8cm的後面生吐司,搭配四種空運果醬! 舒適的內用空間,以木質地為設計主線。(photo by SAKImoto Bakery 嵜 高級生吐司專門店 ,圖片來源[1])
來自大阪的SAKImoto Bakery,以獨家研發的麵包配方,擄獲麵包控的心,將觸手深往台灣開設海外分店,價格上台日並無太大差別。同步帶來烤箱、發酵箱、冷卻箱等設備,包含果醬也是。店內單片2.8公分厚吐司搭配抹醬吃法,極致的視覺味覺體驗,是IG客最愛。
地址:台北市信義區忠孝東路五段15巷16號
2.平崎吐司
自日本取經回台,結合台灣元素,打造原汁原味的平崎吐司。 搭配在地果醬品牌與咖啡,讓品嚐吐司成為一種生活感。(photo by 平崎吐司 ,圖片來源[2])
猛一看以為又是一間日品牌進駐台灣,「平崎吐司」其實是店主親赴日考察後,回台自創的吐司專賣店。去年底在國父紀念館附近開幕,吸引麵包控前往朝聖。最大特色為使用台灣本土小麥與龍眼蜜,先高溫烘烤在低溫燜熟,僅販售單一款式的吐司。現場也供應自家烘焙咖啡,與台灣果醬品牌合作,打造獨特文青氛圍,不僅是人氣打卡點,也累積不少熱愛吐司的死忠粉。
地址:台北市大安區延吉街138巷4號1樓
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