﹝台北市中山食記﹞德惠街無攤名豬血糕台泥集團前董事長辜 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2018年8月27日—豬血糕這種台灣特色庶民小吃,喜歡大概就很喜歡,排斥的大概就很排斥。我們家雖然還蠻愛,但這種在路邊攤常可見到的銅板美食,說真的, ...
豬血糕這種台灣特色庶民小吃,喜歡大概就很喜歡,排斥的大概就很排斥。我們家雖然還蠻愛,但這種在路邊攤常可見到的銅板美食,說真的,我們也常會不小心踩到地雷。
因此有時臨時想吃,但若是沒光顧過,且攤前又沒大排長龍的攤家,往往就會讓我們心存質疑。而今天要介紹這攤,我們一開始看到的感受就是如此…
▲很不起眼的攤外觀,位於德惠街萊爾富門邊
最近去台北市逛街,
老婆忽然說想吃豬血糕,
又說前一陣子看到電視上有兩位名人介紹,
台泥集團前董事長辜成允先生,
生前最愛吃德惠街上的豬血糕。
接著她問我,德惠街在哪?!
說真的我之前在台北工作多年,還真的不知道。
查了一下網路地圖,
才知道是位於松江路上,
近建國交流道口的小街巷。
▲價目表
攤家只賣兩樣,
就豬血糕和肉粽。
▲蒸籠內的豬血糕與肉粽
熱騰騰的白霧裊裊〜
▲豬血糕浸醬沾花生粉
先浸入攤家特調的醬汁,
再取出沾上大量花生粉,
撒上大量的香菜。
...
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