【台北中山美食】「吞兵衛」七條通在地經營30年的療癒食堂 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2019年2月17日—吞兵衛」位於林森北路日本料理、居酒屋的一級戰區,濃厚的日式風情讓人一度產生置身日本的錯覺。台北中山美食-吞兵衛居酒屋02.已營業近30 ...
(2019.02)忙碌的工作與沉重的負擔總讓人感到疲憊,下班後到「吞兵衛」大吃大喝釋放壓力吧!道地日本居酒屋的環境與餐點,滿足你的口腹之慾也療癒你的心靈。
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「吞兵衛居酒屋」環境與菜單
「吞兵衛」位於林森北路日本料理、居酒屋的一級戰區,濃厚的日式風情讓人一度產生置身日本的錯覺。
已營業近30年的「吞兵衛」,堪稱七條通居酒屋的始祖,略帶歷史感的外觀沉澱古意懷舊氣息。
與台北多數餐廳單一樓層或街邊店面不同,整棟四層樓都是「吞兵衛」的營業場所,因此在裝潢和座位規劃上也更有彈性。
餐廳老闆朱先生曾在日本居酒屋工作二十多年,回台後希望開一家正宗日式居酒屋因此誕生了「吞兵衛」,後因生意興隆、座無虛席,在附近陸續開了姊妹店「狸爐端燒」、「庄屋海鮮」。
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由於裝潢、食材、料理各方面都追求正統日本味,很受思念家鄉味的在台日本人喜愛而互相推薦,據說在台北工作的日本人幾乎都來過,地位可見一般。
在日本,居酒屋是輕鬆愉快吃喝玩樂的社交場所,從「吞兵衛」牆上記錄的食客照片可看出端倪。
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