台北延三美食臥虎藏龍這三攤台灣小吃必嚐 | 連鎖超商/餐飲業者

2018年9月16日—相較於士林夜市、饒河夜市，這幾個有得吃、有得買，而且人車分道，可以安心逛街不必擔心車流，位於延平北路三段的延三夜市，名氣似乎小了 ...

▲延三夜市名氣雖不如其他觀光夜市，但美食選擇眾多。（圖／記者陳建竹攝）

記者陳建竹／台北報導

相較於士林夜市、饒河夜市，這幾個有得吃、有得買，而且人車分道，可以安心逛街不必擔心車流，位於延平北路三段的延三夜市，名氣似乎小了點，以往只有大同區的居民比較會來此用餐。但隨著捷運大橋頭站啟用，延三夜市的美食也逐漸被注意到。

延三夜市早期叫大橋頭夜市，營業時間差不多從18：00至00：00，因此從需要吃飽的正餐，到宵夜墊墊肚子的小吃都有。

▲雞蛋蚵仔煎沒有店門，但固定在7-11外設攤。（圖／記者陳建竹攝）

▲蒜頭辣椒有濃濃蒜香，很有記憶點。（圖／記者陳建竹攝）

雞蛋蚵仔煎 這間是路邊攤沒有店名，從民權西路右轉延平北路三段後，右手邊第一間7-11外面的攤子就是了。吃他的蚵仔煎一定要配老闆自製的蒜頭辣椒，據老闆表示，辣椒作法很簡單，將蒜頭切成小丁後，浸泡在辣油裡直到蒜頭約略成透明狀即可，辛辣，又有濃濃蒜頭香。有些人不喜歡粉漿的味道，如果配上蒜頭辣椒即可壓過味道，並且讓胃口大開，可以持續吃下去。

▲雄嘉義雞肉飯雖以雞肉飯為店名，但滷肉飯也很好吃。（圖／記者陳建竹攝）

▲鹹菜鴨肉湯好喝，肉又大塊，CP值高。（圖／記者陳建竹攝）

雄嘉義雞肉飯 這間店有30年歷史，雖然以雞肉飯為店名，但滷肉飯也不容錯過。它的滷肉肥瘦相間，不油不膩，香濃爽口，女生也會喜歡。配飯的小菜選擇多樣，雞捲、紅燒肉、油豆腐都有，正餐時間客人很多。愛喝湯的朋友不妨來一碗鹹菜鴨肉湯。鹹甜鹹甜的湯滋味甚好，鴨肉鬆軟入味，好吃不怕塞牙縫。

▲杉味豆花的配料選擇多，芋頭、鳳梨最受歡迎。（圖／記者陳建竹攝）

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