【大橋頭站】歸綏街當歸豬腳老店 | 連鎖超商/餐飲業者
![【大橋頭站】歸綏街當歸豬腳老店](https://i.imgur.com/54fdoP0.jpg)
2020年4月23日—等等,不過這回找的這一家「歸綏街當歸豬腳老店」相較前面提的那些店好像知名度略輸一點點...但依舊算是...豬腳老店)地址:台北市大同區歸綏街181號...年老店」...不過其實今年已經40年了,要是我現在還只有30歲就好了.
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雖然現在迪化街這邊流行的是一些比較文青風或有設計感的餐廳、咖啡廳,不過那類的店大多價格不便宜...所以有時我還是會找一些比較有在地特色而且又平價的小吃,例如那個「慈聖宮」前面的攤位、米苔目名店「呷二嘴」還有原本生意就好到不行、後來被米其林必比登推薦後更可怕的「賣麵炎仔」...等等,不過這回找的這一家「歸綏街當歸豬腳老店」相較前面提的那些店好像知名度略輸一點點...但依舊算是在地的人氣老店,去用餐都需要排隊,而且客群感覺大部份都是在地人、觀光客比較沒那麽多,應該是口碑蠻不賴的吧!?
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基本資料(歸綏街當歸豬腳老店) 地址:台北市大同區歸綏街181號 電話:0920-875-630 營業時間:16:30 ~ 凌晨24:00 公休日:禮拜一
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「歸綏街當歸豬腳老店」創立於1980年...就是我出生的那一年,招牌上雖然寫「30年老店」...不過其實今年已經40年了,要是我現在還只有30歲就好了...(遠目)
簡單來說這裡就是一間主打「當歸豬腳」的小吃店,豬腳又分為有帶骨的「豬腳」和不帶骨的「腿肉」,可以選擇要加麵線或不加麵線的版本,然後豬腳一律都是泡在當歸湯裡頭(如果真的不要湯...我想也是可以跟老闆說不要湯啦~只是不會因此就比較便宜就是了,菜單上的品項基本上都是有肉又有湯的),它跟一些主打豬腳飯的那種餐廳不一樣喔!
如果你們有吃過「慈聖宮」前面的「許仔豬腳麵線」的話...應該知道那邊的豬腳是清燉的,顏色比較白,然後湯頭主要是豬腳肉汁的甜味加上蒜味...等等,喝起來可以感受到滿滿的膠質。 不過這裡的當歸豬腳是完全不同的路數喔!這邊的豬腳有先去燉滷過(如照片所示),然後湯頭是帶有當歸的中藥味的,但不喜歡中藥味的人也不用太害怕,因為它整體來講是走比較清淡...
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好了啦紅茶冰分店詳細資訊店家名稱:好了啦紅茶冰行政區域:大同區分店名稱:台北歸綏詳細地址:歸綏街192號連絡電話:0918-171-007