小卷+蚵仔鋪滿麵上!台南浮誇「海味鍋燒意麵」 加半熟荷包蛋 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2020年2月6日—△不吃海鮮可以來碗暖暖的薑母鴨麻油麵線,湯頭濃郁香醇,鴨肉沾點辣豆腐乳更夠味。金三益健康茶飲.地址:台南市北區林森路三段185號電話: ...
▲台南這間茶飲店,除了賣喝的之外,還賣吃了就不用睡的超狂海味鍋燒意麵。(圖/《積雨雲》提供,以下皆同,請勿任意翻攝以免侵權) [1]
記者周姈姈/綜合報導
小卷+蚵仔吃到你爽!台南就有一間超浮誇的茶飲店,除了賣各種茶飲之外,最大亮點就是「小卷、蚵仔鍋燒意麵」,滿滿的小卷和蚵仔鋪滿麵上,多到根本看不見底下的配料。另外店家還推出限量小卷蚵仔雙拼,海鮮控們該出門吃一波了。
▲這裡也喝得到「柚美粒」,清爽的果酸滋味非常適合在飯後點一杯。
「金三益健康茶飲」就位在台南市的林森路三段上,店內店外各有不少座位,不過到了熱門的用餐時間就會一位難求,想吃的話可要早點來!店家提供茶類、果汁和牛奶系列等等飲品,還有各種海鮮鍋燒餐點,菜單也會隨著季節變化而更新。
▲店家分為店內和店外座位,到了用餐時段經常一位難求。
小卷/蚵仔鍋燒意麵+半熟蛋($10)
不管是蚵仔還是小卷鍋燒意麵,一上桌都會讓人驚艷,小卷和蚵仔滿到根本看不到底下的意麵,《積雨雲》說,蚵仔每顆都肥美飽滿,小卷吃起來的口感則是軟硬適中,咀嚼時鮮味會慢慢佈滿口中,建議沾點醬油更能拉出小卷本身的鮮甜味。
▲每隻小卷大概都有3~8公分,吃起來軟硬適中,沾點醬油更能襯托鮮味。
至於湯頭的部分,《積雨雲》表示,湯頭清甜簡單,分別喝得到小卷和蚵仔的鮮甜味,而且店家使用較好的意麵麵體,口感扎實不空虛,吸收湯汁後也沒有跑出毀壞湯頭的油耗味。
▲滿滿的蚵仔鋪在麵上,根本看不見底下的配料,湯頭喝起來清爽又鮮甜。
韓式小卷炒意麵+半熟蛋($10)
韓式小卷炒意麵加了酸酸辣辣的泡菜還有邪惡的半熟荷包蛋,因此吃起來的口味比較重一點,《積雨雲...
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