全家推冷凍網購平台「好生凍」，7 | 連鎖超商/餐飲業者

2021年4月27日—正因如此，全家便利商店觀察到生鮮食品電商市場蓬勃發展，以「你家冰箱在全家​」概念，推出專營冷凍食品商城「好生凍生鮮集市」，網羅網購、 ...

這兩年來，「生鮮電商」成為市場熱議題。無論是線上、線下業者都紛紛投入這個市場。在今天（26），在全台擁有將近3,800間店舖的全家便利商店也宣布推出「好生凍生鮮集市」，搶攻生鮮電商市場。目前站上有超過30家廠商、近千項冷凍品項供選購。

根據未來流通研究所調查，在2020年受新冠狀病毒（COVID-19，俗稱武漢肺炎）疫情影響，台灣生鮮及食品線上銷售金額高達862億，年成長超過2成。

而在生鮮電商的購物流程中，業者與消費者最頭痛的，就是最後一哩路的物流問題。這時候，便利商店業者由於本身早已建置完整的冷鏈物流網絡，店舖中也本來就有冷凍、冷藏設備，消費者在線上購物之後，不怕家中沒人收貨，可以在合適的時間到店取貨。成為了生鮮電商發展時，相當有效率的最後一哩路解決方案。

正因如此，全家便利商店觀察到生鮮食品電商市場蓬勃發展，以「你家冰箱在全家」概念，推出專營冷凍食品商城「好生凍生鮮集市」，網羅網購、餐廳名店等進駐，並首創「冷凍店到店」服務，提供24小時全台超過3800店冷凍店取、店寄服務。

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事實上，這一次推出的冷凍品專屬平台「好生凍生鮮集市」並不是全家便利商店佈局生鮮電商的第一步。全家便利商店先前推出的「全家行動購」電商平台，以及「全+1行動購」LINE網購社群中，也常常見到冷凍品項。而且由全家便利商店的各種冷凍取貨服務的使用率來看，成長率比整體市場的2成還要高。

全家E-Retail事業本部副本部長林志清表示，為因應變化，全家加速布局冷凍基礎建設，強化冷凍即食鮮食開發和導入更多冷凍商品，同時，店長line群組「全+1行動購」平台也以團購方式促進銷售，並陸續與大型電商平台稼接冷凍店取服務。種種服務加值之下，「因此帶動去年整體冷凍業績和冷凍店取件數雙雙成長3成。」

林志清指出，「好生凍生鮮集市」第一階段先邀請線上線下名店進駐開店，運費均一價99元，而且只要是有營利事業證的廠商，都可以申請免費上架，提供全門市24小時可寄可取的服務，全面支援冷凍小商家隨時皆可出貨。

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