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2021年2月17日—今日路過和平東路二段，見到一家新開幕的小店充滿文青風格的裝潢，原以為是咖啡館仔細一瞧，門口掛著【呈信鵝肉】，居然是一家傳統鵝肉店 ...

今日路過和平東路二段，見到一家新開幕的小店 充滿文青風格的裝潢，原以為是咖啡館

仔細一瞧，門口掛著【呈信鵝肉】，居然是一家傳統鵝肉店！ 門口擺著菜單，價格還算親民，平均80~200元，比簡餐店還便宜呢！ 在櫃台點餐拿到震動號碼牌後，先找座位。 這裡不收服務費，所以要自己取餐，用餐畢也要將餐盤拿到回收台。

很喜歡無印風的極簡裝潢，乾淨、明亮又清爽。

藤椅、竹編吊燈等傳統元素，懷舊卻又不失時髦感。 這樣的用餐環境真是讓人賞心悅目。 誰說傳統小吃就只該配上髒亂的用餐環境呢？

櫃子上擺著新北市頒發的獎盃 呈信鵝肉店的鵝油香蔥、黃金鵝油等獲選為2020年新北特色商品 首先是我們點的小菜 【小份鵝肉】$160 十來片薄切帶皮鵝肉，肉質細緻又滑又嫩，鵝肉配上薑絲一起食用 再沾一些特製醬料又是不同風味。

特製沾醬與手工辣蘿蔔乾。 【特盛鵝肉飯】$100

【銷魂鵝肉飯】$100

【下水湯】$50

【鵝肉湯冬粉】$80

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