【頭家開講】只准衝不准停路易莎咖啡董事長黃銘賢 | 連鎖超商/餐飲業者
2017年8月14日—大學時一杯苦澀咖啡,讓黃銘賢一頭鑽進咖啡世界。2006年,他向父親借40萬元,開6坪小店,催生平價咖啡品牌路易莎。經歷CITYCAFE搶客與 ...
財經
2017.08.15 11:00 臺北時間
文|呂明潔 攝影|吳貞慧[1][2] 2006年黃銘賢創辦路易莎時,還只是6坪小店,2年前,他採取「遍地開花」策略搶市占,如今全台已有301家分店。大學時一杯苦澀咖啡,讓黃銘賢一頭鑽進咖啡世界。2006年,他向父親借40萬元,開6坪小店,催生平價咖啡品牌路易莎。經歷CITY CAFE搶客與咖啡期貨大漲賠光獲利,黃銘賢一度得躁鬱症、每天只吃一餐戰戰兢兢度日,陸續推出現榨水果茶飲,並成立中央烘焙工廠應戰。
2年前,為了搶市占,他採「遍地開花」策略開放加盟,如今已擴展到全台301家分店、去年年收14億元,證明在競爭激烈的咖啡市場裡,沒有大企業當背景,依然能站穩腳步。
為了避免咖啡期貨波動影響價格,只要期貨低,黃銘賢就會買進咖啡豆,最多買進半年的用量。走進路易莎位於五股的500坪中央工廠,140公斤的烘豆機高溫運轉,董事長黃銘賢早習...
「認真,就會被看見」 路易莎總經理黃銘賢接受禪天下雜誌 ... | 連鎖超商/餐飲業者
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投稿類別:觀光餐旅類篇名: 啡癮不渴,易猶未盡作者 ... | 連鎖超商/餐飲業者
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