水巷茶弄讓消費者放心喝茶 | 連鎖超商/餐飲業者

2015年6月5日—蔡柏鋒（中）和行銷團隊手拿水巷茶弄研發的環保杯「好日杯」。王正宗攝影水巷​茶弄大事記1990年：李月英執行長創辦「開富食品國際有限 ...

食品原物料起家 --- 「做食品這件事，就是要對它用心再用心，其實真的沒有別的訣竅。應該把你的根基扎好，把細節做好。」從高雄到台北，再到海外市場，從品牌經營、食材安全把關到人才培養，水巷茶弄對於每個步驟都很小心……

蔡柏鋒（中）和行銷團隊手拿水巷茶弄研發的環保杯「好日杯」。王正宗攝影

水巷茶弄大事記

1990年：李月英執行長創辦「開富食品國際有限公司」。

2001年：與美國原物料商貿開始往來。

2007年：成立茶飲品牌「水巷茶弄餐飲事業有限公司」並開設第一家茶飲直營門市。

2013年：創立「樂客來食品原料暢貨中心」；「品保室」軟硬體建置完成，企業自主檢驗自律SOP化。

2014年：與高雄社會局共同舉辦「樂客來公益日」。

2015年：通過ISO22000與HACCP國際認證。

2015年：水巷茶弄蘇州店、新加坡店開幕，英國店預計下半年開幕。

水巷茶弄的五個「嚴格把關」

1.    全台唯一食品原物料起家的手搖茶飲。

2.    成立「品保室」原物料自主檢驗。

3.    茶飲「黃金四小時」保鮮，逾時全面下架。

4.    使用淨水設備自製冰塊、煮茶，確保安全衛生。

5.    2015年4月將所有檢測報告集結印刷〈堅持檢驗合格證明書〉。

與知名茶飲連鎖公司「水巷茶弄」營運總監蔡柏鋒一見面...