南屯龍涎居二代店,裝潢耳目一新,暖心藥膳食補湯品超暖心 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2020年12月7日—【龍涎居好湯南屯旗艦店】為龍涎居雞膳食坊轉型的二代店,走進店裡可發現店面裝潢及座位設置與第一代有大大的不同,拋開中國風的設計,龍涎 ...
不知不覺2020已剩一個月,隨天氣漸漸變冷,暖身子的美味食補成時下最熱門的美食,創立於民國91年的【龍涎居】原本是夜市中擺攤販賣藥膳起家的店家,經過一番奮鬥與努力後終於在推出了自身品牌,想用溫暖美味的雞湯溫暖眾多消費者的胃與心!【龍涎居好湯南屯旗艦店】為龍涎居雞膳食坊轉型的二代店,走進店裡可發現店面裝潢及座位設置與第一代有大大的不同,拋開中國風的設計,龍涎居二代店給人簡約、現代感,在菜單設計上也有一些改變。近年經過食安風暴後,台灣消費者對於最貼近的日常三餐開始細心關注與追求,【龍涎居】了解大眾對健康飲食的渴望,在自家引以為傲的藥膳料理中更加細緻的鑽研,打造出美味又健康的湯品,從健康的雞隻挑選到堅持使用來源明確的新鮮食材,為消費者把關最好的用餐品質。
主打雞湯藥膳料理的【龍涎居好湯】共推出六款不同的風味供其選擇,有何首烏雞湯、蒜頭雞湯、麻油雞湯、蛤蜊雞湯、剝皮辣椒雞湯、鳳梨苦瓜雞湯,雞湯內的雞肉可選擇「超嫩腿」或「土雞腿」兩種肉,土雞腿肉雖然會比較貴一點點,但整體肉質較有嚼勁,喜歡大啖雞肉的饕客不妨可以試試。 剝皮辣椒雞湯 除了中藥材外,一定程度的辣度也能有效驅散寒冷,【龍涎居】的剝皮辣椒在雞湯湯頭的表現上不慍不火,不會過分嗆辣但有保有微微刺激味蕾的麻感,在寒冷的天氣裡喝上一口暖暖身,有滿滿幸福感。而雞肉在剝皮辣椒的搭配下風味顯得更加明顯,雞肉完全沒有腥味,與湯品一同享用更是加倍滿足。
蒜頭雞湯 一般家常中最常出現的風味,【龍涎居】在處理上也表現得可圈可點,新鮮蒜頭散發的獨特鹹香與雞肉經過長時間熬煮後融合得相當完美,家常菜的特色雞湯深受眾多消費者喜愛。
鳳梨苦瓜雞湯 一苦一甜的對比搭配讓這份「鳳梨苦瓜雞湯」在店內雞湯的排行榜上也是名列前茅,苦瓜的養生苦味與鳳梨天然的果香酸甜再加上雞肉精心熬煮後,雞汁融入湯裡,清爽酸甜的口感,讓整體層次風味和...
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