【台北】大全鵝肉專賣店香嫩鹹水鵝肉飯古早味油麵激推小魚乾 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2021年3月11日—前陣子朋友推薦一家南京三民站附近的「大全鵝肉專賣店」,聽說這裡的...入口處有菜單可拿,有分內用與外帶,自己找位子後,再去櫃台結帳, ...
前陣子朋友推薦一家南京三民站附近的「大全鵝肉專賣店」,聽說這裡的鵝肉飯很厲害,最近又搬到新店面,環境更好,一開始還往舊店面走,後來才發現地點不太對,新店面在原本店面附近,空間更大!
入口處有菜單可拿,有分內用與外帶,自己找位子後,再去櫃台結帳,雖然客人多,但是餐點一下就上齊了,很迅速!新店面環境很不錯,明亮又乾淨,跟一般傳統鵝肉店比起來環境好很多,外面就有附設洗手台,朋友有去過之前的舊店面,所以特別有感,晚餐時間用餐一開始還沒多少人,不過沒一會兒就快客滿了。
餐點種類有飯有麵,還有另外的鵝肉切盤,櫃台後方有鵝肉排排站,看起來賣相其實還好,不過口感很驚人,很軟嫩,味道出乎意料之外的好。
餐具、醬料自取。
鵝肉飯加肉 NT.160
一般鵝肉飯要110元,多加了50元的鵝肉,不過看起來還是挺少的。鹹水鵝肉單吃味道就很夠,口感又軟又嫩,鵝肉已經去骨了,所以加點辣椒跟白飯一起配著吃超對味,他們家的小魚乾辣椒很棒,很辣又香,敢吃辣的一定要加!鵝肉汁多又帶點甜味,鵝肉飯的配菜豆芽、高麗菜、筍絲、油豆腐,看起來很基本,但是調味上都算不錯,很下飯,很夠味,
油麵 NT.40
傳統切仔麵的感覺,加了一點豆芽,看起來很簡單,但是味道很棒,油麵偏細,油蔥味不會太重,是很古早味的切仔麵的味道,口味很喜歡!!
米血糕 NT.40
口感軟軟的,醬料不會太搶戲,味道中上。
鵝胗湯 NT.55
鵝胗的口感出乎意料的軟,之前吃到的鵝胗大部分都是偏Q帶點咬勁,湯頭很夠味,但是喝多會覺得偏鹹一點。
這次點了鵝肉飯來吃,總覺得鵝肉好少吃的不太過癮,雖然說吃過的鵝肉專賣店不多,但是大全鵝肉專賣店的味道應該...
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