一天賺不到2萬舒油頭永吉店撐90天歇業 | 連鎖超商/餐飲業者
2021年2月21日—台北市忠孝東路五段旁的永吉路30巷,短短400公尺林立近15間手搖飲及茶飲店,競爭激烈被稱作「手搖飲一級戰區」,卻有飲料加盟店開業3個 ...
台北市忠孝東路五段旁的永吉路30巷,短短400公尺林立近15間手搖飲及茶飲店,競爭激烈被稱作「手搖飲一級戰區」,卻有飲料加盟店開業3個月卻火速認賠出場,業者受訪時表示,店租14萬元,「加上人事費用開銷,每天營業額至少要2萬塊」,以產品平均價格60元估算的話,一天至少得賣出334杯,才有賺頭,「開幕期間買一送一活動結束後,來客數就明顯減少」,只好歇業止血。專家建議,創業者選擇加盟品牌之餘,更要清楚坐落區域的消費客群屬性,做足準備才能長久穩佔市場。
超級戰區永吉路30巷,一小路段兩側就充斥多間手搖飲料店,從老品牌清心、COMEBUY、迷客夏到後起之秀清水茶香、康青龍、麻古、舒油頭…等,一間接著一間開,期間茶湯會、一芳兩品牌皆相繼撤出;而去年耗時2個月進行裝潢、徵才與受訓的舒油頭,在10月盛大開幕,然而經營3個月後不敵競爭,也悄悄與品牌業者解約、撤出戰區。
連鎖加盟品牌「舒油頭」憑藉店面粉紅色系絢麗裝潢跟杯內的暸妹金句,吸引滿滿人潮、躍升為打卡熱點,主打奶茶類產品,單價約在50~60元區間。
選擇賠錢關閉家盟店的林先生表示:「這是我第一次加盟品牌,看了很久選中永吉路30巷、14坪大的三角窗店面,月租金14萬,當時跟房東簽了2~3年的租約」,但進入戰區經營後,赫然發現市場很競爭,林先生認為,品牌戰鬥力影響加盟店生意,「有的品牌無時無刻都有排隊人潮,但自己的店開幕期間買一送一活動結束後,來客數就明顯減少」。
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