[早餐食記] 台北-青島豆漿店、四海豆漿大王 | 連鎖超商/餐飲業者
2017年9月15日—有一陣子沒在台北吃早餐了,最近特別想吃傳統豆漿店,口袋裡放有一些尚未踩點的名單,就順著...地址:台北市中正區杭州南路一段139-3號.
有一陣子沒在台北吃早餐了,最近特別想吃傳統豆漿店,
口袋裡放有一些尚未踩點的名單,就順著路程吃了兩間,
靠近東門的青島豆漿一直以來富有盛名,當代藝術館旁邊的四海豆漿大王,
則看人說是30年老字號(?),我以為四海豆漿乃到處都有的,挺感意外。
吃青島豆漿必須要有等待空位的心理準備,由於熱門的肉餅尚在烘烤中,
便先來一塊韭菜盒以及豆漿(微焦味),盒子的餅皮略具厚實、脆且帶有嚼度,
爐烤烙出了炭香,內餡調配的口味樸實無華,算是耐吃。
待得肉餅上桌,一咬下橫流出熱燙肉汁,蔥肉餡的感想同韭菜盒餡,
滋味都稱不上心目中最佳,但是餅皮口感著實彌補不少吧!
後站的這間四海豆漿也是人滿為患,稍微等一下座位可能也是必須,
圖文菜單明顯是給觀光客參考,像日本遊客就喜歡吃台灣的傳統豆漿早餐店,
比如之前去過的鼎元豆漿,而青島豆漿其實也有少許的日文標注。
輕巧(?)的點了幾樣,要說特別的地方,或許是那一碗公的冰豆花,
甜湯給多一些我會更愛,口味不提,怕熱的人吃了就是爽,
這會讓我想到台中的那間謝氏早點,一大早就有冰涼豆花可吃。
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