路易莎咖啡 | 連鎖超商/餐飲業者
路易‧莎咖啡LOUISACOFFEE的起源早在於第一間門市創立前就開始了。在2003年,想要喝一杯好喝的咖啡,至少得花上百元到最專業的內用咖啡館才喝的到!
路易‧莎咖啡LOUISA COFFEE的起源早在於第一間門市創立前就開始了。 在2003年,想要喝一杯好喝的咖啡,至少得花上百元到最專業的內用咖啡館才喝的到!可是在歐美,好咖啡不但隨手可得,且價位平實,咖啡文化因此根深蒂 固。當時熱愛咖啡的創辦人,每天穿越大街巷弄,就為尋找最完美的咖啡風味。經歷數百間店的探訪,他發現,高價位的咖啡館,咖啡風味較佳,但因客數少,致使 味道不夠新鮮;低價位咖啡店,來客數較高,但為降低成本往往選用低海拔咖啡豆,致使咖啡味道往往過焦過苦。
該如何提供一杯平價但香淳濃郁的咖啡呢?只有一個方法,跳過貿易商或烘豆商的剝削,找出高級生豆自己烘焙,才能以最低的成本創造出最高品質的咖啡飲品,這發想起源於2002年,但發想要能轉化實踐,還有很長的路要走。
全世界有多少咖啡的生產國家,每個咖啡生產國內又有多少咖啡產區,而咖啡烘焙的火侯從淺焙到重度烘焙之間有多少的間距,最後不同國家不同產區的咖啡豆之間 的比例又有多少不同的組合,綜觀所有的可能性,要完成一支完美的綜合咖啡是多麼難的事!而又如何將完美的配方豆轉化成一杯好喝的拿鐵或卡布奇諾?從一棵咖 啡生豆到一杯拿鐵,其中無數學問,並無捷徑,只能一步步紮實學習!
對於一位只懂得品嚐咖啡者而言,要實踐一個發想真的很難!而創辦人就從如何做一杯拿鐵開始學習:星巴克為國內濃縮咖啡的代表,創始人便 進入星巴克,從了解濃縮咖啡的文化,到第一次操作咖啡機,便深深愛上做咖啡的速度感,每天上百位來客數,該如何快速又穩定地提供最好喝的咖啡便是咖啡吧台 師傅的最高使命!再加上星巴克SOP執行透徹,客人忠誠度便相當高,而這一切經歷深深影響創辦人的咖啡觀念,於是當門市的工作學完後,便進入國內最大的咖 啡原物料商擔任業務的工作。
擔任業務員的工作,可以近距離的和每位咖啡館的老闆聊天,談談他們開店的甘苦談,更可以廣泛的接受的生豆的資訊,世界最新的飲品製作配方,並與咖啡同好彼 此切磋砥礪,精進技術。路易‧莎咖啡LOUISA COFFEE第一台烘豆機也在此時購入,在此之前只能以手網烘豆的方式,咖啡烘焙不穩定,烘豆...
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路易莎咖啡Louisa Coffee(品牌總部) | 連鎖超商/餐飲業者
連鎖咖啡廳-公司簡介 | 連鎖超商/餐飲業者
有人知道路易莎咖啡【麟光店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:信義區分店名稱:麟光店詳細地址:台北市信義區崇德街101號1樓連絡電話:0...
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路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:中山區分店名稱:伊通店詳細地址:台北市中山區伊通街85號連絡電話:02-25...
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CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:北投區分店名稱:台北石牌店詳細地址:裕民四路3號連絡電話:02-28227330
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CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:大安區分店名稱:台北和平店詳細地址:和平東路三段6號連絡電話:02-27390918
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7-11分店詳細資訊店家名稱:7-11行政區域:南港區分店名稱:港麗詳細地址:忠孝東路七段369號2樓連絡電話:02-26510842
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路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:大安區分店名稱:忠孝店詳細地址:台北市大安區忠孝東路三段217巷4弄2號...
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路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:內湖區分店名稱:內湖店詳細地址:台北市內湖區內湖路一段433號連絡電話:...
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有人知道路易莎咖啡【社子店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:士林區分店名稱:社子店詳細地址:台北市士林區延平北路五段326號連絡電...
有人知道路易莎咖啡【葫洲直營店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:內湖區分店名稱:葫洲直營店詳細地址:台北市內湖區金湖路358號1樓連絡電...
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