台北六條通 | 連鎖超商/餐飲業者

...有徐姐和符大哥一起去聚餐，因為是談一些較重要的事，在經過大家討論後決定去素卿的乾爹開的日本料理店魚鮨用餐，素卿乾爹的店就開在台北著名的六條通

今天跟素卿還有徐姐和符大哥一起去聚餐，因為是談一些較重要的事，在經過大家討論後決定去素卿的乾爹開的日本料理店"魚鮨"用餐，素卿乾爹的店就開在台北著名的"六條通"裡，我後來才知道六條通是在台日本人很喜歡來的一個地方，這裡很多日式的小酒店和料理店，有我喜歡的日本小巷弄的風味，素卿的乾爹"山田桑"是道道地地的日本人，也是一個道地日本的老頑固型的料理人，他的料理有九成以上的材料都是直接從日本進口的，而味道也是道道地地的日本口味，為此他都是一個人親自做全部的料理，店裡也只請了一個媽媽桑服務生而已，他們的店幾乎都是在台灣工作的日本人，很少有台灣人會來的，再加上他的套餐是沒有菜單的，每天會依據材料來做變化，但最重要的是在這裡是吃不到用大火快炒類的菜餚，原因是...山田先生說~一來沒空做，二來是為了讓大家吃最簡單的料理。從第二點就知道，又是一個對食材有著絕對自信的頑固師傅了吧~

今天吃的套餐一套是1600元，是我近幾年吃的最貴的一頓飯了，雖然貴是貴，但很少有機會能吃到這麼純日式且單純美味的料理，再加上能和徐大姐及符大哥他們一起用餐聊天，我想獲得的就不是金錢所能買得到的了，而這時發現自己好像也踏入了那種所謂"大人"的世界的感覺，不知道你們能了解那種感覺嗎?

小小的店面就位於"九條通"上，簡單的外觀讓人感覺不出特別之處...

店裡不大，一入門只有一排吧枱的坐位，再加上我們坐的小小包廂(約能坐8人)，一間店最多只能容納16個人而已喔，但若有機會我會想坐在吧枱和師傳聊聊天吃美食~當然前提是我要會說日文...

第一道  綜合刺身~有紅魽、章魚、甜蝦、鯡魚卵和最重要的...鮪魚大肚，好吃的生魚片除了要新鮮之外其實刀法也是很重要，以前看將太的壽司有說過，但到今天才發現原來是吃的出來的，看那紅魽生魚片挺立的樣子，吃在嘴裡除了新鮮外，在咀嚼時還多了彈牙的口感，跟一般新鮮但軟的生魚片就有差囉~而鮪魚大肚不是第一次吃，但比起以前吃...