台北:錦州街上的古早味- 麵線大王 | 連鎖超商/餐飲業者
2017年7月11日—位於錦州街附近的麵線大王,不在錦州街上,是座落於錦州街旁的民權東路二段,雖然是一個小攤車,但內用座位也不少,目測應該是可以同時 ...
位於錦州街附近的麵線大王,不在錦州街上,是座落於錦州街旁的民權東路二段,雖然是一個小攤車,但內用座位也不少,目測應該是可以同時招呼10~20組的客人。
小小的攤車上,寫滿了提供的餐品。除了提供麵線外,店家還有販售小籠湯包,而麵線的部分都是均一價,大碗60元,小碗45元,並提供大腸、蚵仔、肉丁及綜合麵線這四種組合,而綜合麵線最適合我這種什麼都想吃,有選擇障礙的人了~ 一碗就可以三種願望一次滿足呀~ (綜合內含:大腸、蚵仔及肉丁)
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另外小攤車也是店家的餐點製作區,除了主鍋麵線及主要食材大腸、蚵仔及肉丁外,還有吃麵線絕對不能少的香菜及大蒜呀~~~(恩,另外還有烏醋跟辣椒)
麵線大王的點餐方式很純粹,在門口跟阿姨表示要內用及今天要吃的料理就可以了,那天跟朋友各點了4碗小碗的綜合麵線,就入內找位置坐,而過不久麵線們也被一一的送上桌啦~
其實一剛開始上桌的麵線,上面只有大腸、蚵仔、肉丁及香菜,並沒有加上任何醬料,第一口吃下去覺得有點清淡下,慢慢抬頭發現了「好吃祕訣」!原來是我忘了加上烏醋及蒜泥,因為自己不吃辣,因此依照店家推薦吃法的1、2步驟加入烏醋、大蒜後,麵線變得比較好吃了~~~
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