ICE MONSTER芒果冰創始店年底熄燈 | 連鎖超商/餐飲業者
2020年12月12日—少了觀光客,台北永康街商圈人潮不再,因不堪持續虧損賠錢,台灣芒果冰始祖ICEMONSTER位在台北市信義路的永康創始店,將於年底熄燈。
台北信義路永康商圈「名店熄燈+1」,疫情衝擊及觀光客不來,加速永康街商圈沒落。曾被CNN美國有線電視新聞網列入「全球十大甜點」、2019年重返永康街商圈的台灣芒果冰始祖「ICE MONSTER」永康創始店,因不堪持續虧損,決定年底熄燈,留下信義區松高店和西門町店苦撐。
ICE MONSTER創辦人兼廚藝總監羅駿樺表示,過去永康街商圈超過七成都是國際觀光客,但防疫期間國門不開,觀光客近乎「歸零」,即便房東善意降租,「每個月仍幾十萬、幾十萬的在賠錢」,因此決定在12月16日辦完與義大利甜點名廚Andrea Bonaffini合作的「聖誕節藝術甜品」松露栗子綿花甜和新鮮甜柿挫冰的發表會後,從永康街商圈「撤退」。
ICE MONSTER首家門市創立於1997年永康商圈,創辦人羅駿樺以台灣在地產的新鮮芒果作成芒果剉冰、芒果冰淇淋、芒果雪酪與芒果果醬和綿綿冰,再組合於一起研發創作出全球第一碗芒果冰。
後來不僅引發市場大量模仿、跟進,芒果冰更與牛肉麵、滷肉飯、擔仔麵 一樣,成為「台灣觀光美食」。CNN美國有線電視新聞網 更將ICE MONSTER的台灣芒果冰評為「全球十大甜點」,讓世界都看到台灣。
2012年ICE MONSTER轉戰台北東區在忠孝東路四段開旗艦店,其後2015年再於微風松高開新店進軍信義計畫區,今年4月再搶進西門町開設誠品西門店。
開在台北東區的ICE MONSTER忠孝旗艦店,在台灣在地客人與觀光客捧場支持下,頭兩年生意爆好,單店月營收最高曾逼近千萬元 ,惟自2016年起景氣下滑、東區人氣散去,閉店潮更從大馬路邊往巷弄內漫延,「結市」效應更差,所以ICE MONSTER去年決定重返發跡地冰康商圈。
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