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2021年3月2日—『瞞著爹』用餐方式分為二樓壽司亭(生食搭上部分熟食)與一樓料亭(熟食為主),二樓的價格為NT1,680與NT2,980,一樓為NT1,680,若在 ...
恰巧最近分別有兩位好友來訪、不約而同地都想嚐嚐日式料理,先前在晚間造訪的『瞞著爹』,除了餐點美味、整體環境也是深得人心,一直想找機會好好欣賞有陽光灑下的整體樣貌,於是就接連著造訪兩回,當然提供的餐點是大同小異,不過在美景中與不同的友人相聚、這種歡樂氣氛更是加分。
前身為七田真幼兒學苑舊址改建的『瞞著爹台中旗艦店』,由雅緻庭園圍繞著充滿日式古早味的建築,店內鋪著日式疊、飄散著木造的香氣,讓貴賓用餐時能有放鬆、平靜的心情。
『瞞著爹』用餐方式分為二樓壽司亭(生食搭上部分熟食)與一樓料亭(熟食為主),二樓的價格為NT1,680與NT2,980,一樓為NT1,680,若在平日用餐,商業午餐價格則是NT880與NT1,280。因為品嚐過NT880套餐,原本想來試試NT1,280,不過訂位時已先預定NT880,當天早上電話又一直撥不通、抵達餐廳時服務生也不讓我們更改,好吧,反正兩位友人也是沒吃過,地陪就幾乎一模一樣的套餐就再來一次吧。
前菜「湯頁豆腐+松葉蟹絲」,滑嫩的豆腐搭配松葉蟹與海苔,第二回小陳整碗嗑光,好加在第一次時他沒和我搶。
第一回生魚片,由右順時針有軟絲佐梅肉醬、黃雞魚辣蘿蔔泥茗荷絲、炙燒鮪魚,黃雞魚略為炙燒再配上辣蘿蔔泥茗荷絲,超級好吃的。
第二回生魚片,看到干貝點綴上些魚子醬就讓我心花開,其他真鯛甚麼都不重要了。
撒上柴魚香酥的軟Q白米飯,以女生來說分量很足夠,若男生也可放心、因為不夠飽的話,白飯也是可再追加。
第一回醃漬小物,右下鹹鹹軟軟口感滋味不是很愛,不過其他的洛神花、蘿蔔等都很美味,然後也開胃,哈哈。
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