[中山站] 青葉台菜始祖 | 連鎖超商/餐飲業者
2021年1月22日—長輩來台北,最思念的味道,就是「青葉台菜」,在1964年成立,最老字號台菜,是台北人心目中,最適合家庭聚餐、春酒尾牙、甚至是過年圍爐 ...
長輩來台北,最思念的味道,就是「青葉台菜[1]」,在1964年成立,最老字號台菜,是台北人心目中,最適合家庭聚餐、春酒尾牙、甚至是過年圍爐。
Catalina以前就聽過媽咪說起青葉台菜[2],說他年輕時在台北打拼,每到客戶聚餐、春酒尾牙,首選店家一定是青葉台菜[3]。
早期,台灣料理並沒有專業的餐廳,大多是家裡常吃的家常菜,還有路邊小吃、酒家菜,才能吃到「臺菜」。
青葉台菜[4]是「臺菜始祖」,首家台灣宴席料理餐廳,在1964年成立,是爸媽年輕時心目中「高級料理」的代表。
現在位在中山區的「青葉台菜[5]」,是青葉臺菜始祖,正宗青葉臺菜,由青葉臺菜創立人之一 魏玉霞女士之子擔任董座。
來到青葉台菜[6],可以看到大大的匾額,下面有青葉的歷史圖,可以看到台灣料理的進展歷史。
青葉台菜[7]的裝潢很有傳統宴席感,不論是朋友聚餐、家庭聚餐、公司尾牙,都可以來到青葉台菜[8]用餐,環境舒服帶有年代感,但是非常乾淨衛生喔!
青葉台菜[9]榮獲各大平台的推薦店家,2020更入選為「經典臺菜代表」,想吃最正宗的台灣料理,推薦青葉台菜[10]。
青葉台菜[11] 雙人套餐
白蜜鮑魚 花枝丸 茄汁明蝦 干貝蘆筍 烏魚子炒飯 竹笙燉雞湯 精美甜點雙人$2580元
青葉台菜[12]起家時,最知名的就是「清粥小菜」,更是台灣宴客料理的起源,許多招牌名菜等高級料理,是長輩念念不忘的回億。
Catalina這次趁媽咪上台北,帶他來吃他心目中,最正宗的青葉[13]台灣料理。
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