學徒の豬排、拉麵店(20200411‧南港中研市場) – 從台灣頭出發 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2020年4月19日—感想與建議:好吃、平價、份量多,CP值還不錯的台版日式豬排店.今天吃的餐點,大概只有唐揚雞我比較不滿意,其他餐點我都覺得相當不錯。
今天來到一家在南港中央研究院附近的平價日式豬排店,位置就在中研市場裡面。至於為什麼我會知道這家店呢?是因為有位之前在PTT上認識的網友,在自己的FB動態上PO出了這家店的信息,讓愛吃炸物的我很感興趣,所以趁著今天有空,特地跑這一趟來南港吃豬排。
內外環境: 在中研市場裡的一角,應該是新開沒多久吧?裝潢設備看起來都新新的 位子不多,基本上都是吧檯位 兩夫妻一起經營的感覺挺好的XD。不過這裡有個缺點,不是這家店本身的問題,而是市場內的氣味有點雜,連帶影響到坐在這裡的舒適度 菜單: 主餐類分成兩大塊:豬排飯&咖哩飯,以及拉麵 喔喔,麵衣是現打的土司麵包製成的?看起來材料的準備並不含糊啊這次也是猶豫了一小段時間,好不容易才決定要點黃金腰內豬排飯、招牌雞湯拉麵、單點日式可樂餅,以及單點唐揚炸雞。問了下白雪豬排飯的「白雪」是什麼?老闆娘回說是蘿蔔泥。點完了餐也是被問:還有另外一個客人等下會來嗎?XDD
基本上看起來,還是比較偏向台版日式料理的路子 招牌雞湯拉麵:雞湯夠味,料多豐富,但蔬菜多到有點影響口感 怕麵泡太久會糊掉,先趕快來吃。招牌雞湯拉麵(80元),還滿大碗的,這樣才80元其實很划算 溏心蛋非常非軟,一夾起來就有一小塊掉下去@@。不過蛋黃的熟度掌握得很好,味道也不錯 麵條是細麵,一吃到這味道就覺得放心,湯頭不差,麵身煮透所以偏軟些,但因為能吸湯汁所以吃起來還是很夠味 蔬菜很多,有青江菜、杏鮑菇、蔥、木耳和玉米 有些蔬菜切成長條狀,比較容易跟麵條一起入口 ...#中研市場Instagram posts | 連鎖超商/餐飲業者
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