呈信鵝肉科技大樓店：鮮甜鵝肉這邊有 | 連鎖超商/餐飲業者

2020年10月26日—(附菜單)永和鵝肉名店呈信鵝肉在臺北大安區科技大樓站開新分店了！來吃鮮甜多汁的銷魂鵝肉飯吧！

看來不錯吃，不過因為在櫃台旁邊，實在來不及細細研究。

少見的Q彈緊實鵝肉丸仔（有四顆喔～），搭配鵝油香蔥，灑上香菜少許，非常適合當開胃湯品。

飯上有那顆金黃的半熟蛋，用湯匙弄破、大略地跟碗中物攪和一下，好吃沒話說！

鮮甜切丁鵝肉、青菜兩道、與鵝油香蔥們都各司其職，在嘴內發揮其鮮味；這一碗唯一缺點，真的就是太小碗了，貓奴大叔至少要三碗才有六分飽啊～。

脆脆的薄片松阪豬，咬來不覺油膩，下次來會想請店家先不加醬汁，感覺應該更能吃到豬肉的鮮甜。

醬料區與餐具都在靠近後方出菜區隔壁的牆邊。

店內裝潢清爽，不過因為還算新開店，希望乾淨度能維持下去。

除了份量偏少，味道上貓奴大叔大嬸是覺得以呈信鵝肉的調味是不需要再添加什麼就很好吃了；倒是很希望醬料區能有蔥花、薑絲之類辛香料的提供，跟鵝肉應該很速配。