全家變有趣的秘密 | 連鎖超商/餐飲業者

薛東都出生：1963年現職：全家總經理兼營運長經歷：全家第2號店店長、上海全家總經理、商品本部副總學歷：台北大學企業管理碩士.□他，預購年菜開天窗， ...

六月十八日，全家便利商店董事長潘進丁閃電宣布退休，震撼流通業。

在他領軍全家二十七年下，今年交出最好的成績單，營收、EPS（每股稅後淨利）都來到歷史新高，股價更是在一路追趕下，於今年三月已打敗龍頭7- Eleven（統一超商），成為超商新股王。潘進丁選擇在三項指標都來到高峰、拿下「大滿貫」的同時退休，讓外界急切想知道，能接下這個棒子的是何方神 聖？

能讓潘進丁放心委以重任的，肯定是在全家有戰功的戰將吧？答案揭曉，新任董事長葉榮廷，雖戰功彪炳，外界不知道的是，他竟也是在全家犯過最大錯誤的人。

葉榮廷在公司最轟動的失敗，是一九九八年引進手機在全家門市販售，進貨一千支高檔手機，最後只賣出一百支，慘賠一千多萬元，當年全家的獲利也不過一億元， 等於賠掉公司一成的獲利。二○○六年，他主導為全家引進北海道零食特產，叫好不叫座，也以賠了一千萬元收場。若再加上嘗試賣炸雞、賣現打果汁等失敗，算一 算，他至少讓公司繳了三千萬元的「學費」。

「但他沒被殺頭啊！他還當上董事長。」回想起這些事，潘進丁笑著說。

龍頭7-Eleven，地位無可撼動。目前，全家股價享有約三十九倍的本益比，比統一超商的二十八倍高出許多。外資瑞信證券分析師陳建名發布報告分析，去 年全家同店銷售金額，年成長率將近四％，比統一超商的一．二％出色，銷售霜淇淋以及義美食品都很成功。二○一三年，全家推出吸引排隊人龍的霜淇淋，在7- Eleven半年後也跟進時，已賣出五百萬支佳績。二○一四年，小小店長體驗營，在獲得小朋友與家長「心占率」同時，也拿下YouTube台灣年度最受歡 迎廣告冠軍。此時，「夯番薯」烤地瓜已克服穩定供貨問題，成了每年銷售一千五百萬條的金雞母。

這一連串的犀利攻勢，都來自於潘進丁在全家所鼓勵的犯錯文化。

員工得有不怕失敗DNA就職記者會，新董座談過去虧損

日本企業給人的印象，是注重SOP、對錯誤容忍度低，但全家為日本股東持股近五成的日商，卻展現截然不同風貌。