台場VenusFort改裝再登場！還有日本才吃得到的春水堂新菜單 ... | 連鎖超商/餐飲業者

2018年6月17日—2013年進軍日本市場的台灣春水堂號稱是世界上第一杯珍奶的創始店，當年將粉圓與冰奶茶結合在一起再加以調配後，竟然成為了代表台灣的特色 ...

2013年進軍日本市場的台灣春水堂號稱是世界上第一杯珍奶的創始店，當年將粉圓與冰奶茶結合在一起再加以調配後，竟然成為了代表台灣的特色飲料而席捲全世界。如今在日本也已經有十家店舖的規模，2018年3月最新店舖於台場VenusFort登場，跟著整個購物廣場全新改裝企劃的進行，在60家店舖全部更新中春水堂也入駐進來了。

春水堂在VenusFort所在的位置非常好認，就在整個購物廣場的中心二樓噴水池旁邊，店內使用天然木材和石頭為主要裝潢材質，將台灣春水堂的人文風格與亞洲現代風格完整呈現出來。裡面有42席位，外帶和內用都很方便，在逛街購物的同時也可以輕鬆享用台灣特有的飲料與食物是春水堂在這裡設置店舖的主要目的。

為了慶祝台場店的設立，春水堂特別增量大尺寸販售珍珠奶茶，其實雖然他們強調是兩倍的超大尺寸，但對我們台灣人來說簡直是稀鬆平常的事，如果日本人去台灣看到我們一般珍珠奶茶的尺寸才會理解所謂超大尺寸的定義是甚麼啊！比較特殊的是這裡有針對小孩推出的兒童套餐，一碗人氣台灣湯麵或雞湯麵加上豆花或愛玉芒果甜點600日幣，連住在日本已經好久沒回台灣的我都想叫一份來吃了。

除了定番的台灣風榨醬麵、麻辣擔擔麵、牛肉麵、雞湯麵和麻辣排骨擔擔麵外，從比較特殊的一些菜單中可以看出一些端倪，例如吻仔魚和香菜混合在一起的拌麵、柚子雞湯麵、豆漿雞湯麵、柚子鹽排骨麵、麻辣香菜擔擔麵等。可以看得出來最近日本人開始風行香菜的潮流以及將日本人的喜好納入口味變化中，例如柚子鹽的添加讓口味有日本化取向以增加接受度。

春季的限定飲料是草莓珍珠奶茶和北印度奇蹟之樹做成的辣木葉粉（Moringa）珍珠奶茶，連豆花也有辣木葉粉的健康口味。草莓珍奶想必大家想像得到它的美味，但辣木珍奶就很難想像它的滋味。據說猶如抹茶般的清香，但營養成分頗高，可說是近來流行的超級食物，用一邊喝珍奶一邊追求健康的手法來吸引日本消費者，辣木豆花則是只有表參道、代官山店舖才有的限定口味。