【飲料店】50嵐忠孝店 | 連鎖超商/餐飲業者
2021年4月21日—串接線上支付,客人沒帶現金也不怕問:快一點最實用的功能是?50嵐忠孝店長特別提到:快一點訂單有兩到三成都是線上支付,尤其LINEPAY ...
串接線上支付,客人沒帶現金也不怕問:快一點最實用的功能是? 50嵐忠孝店長特別提到:快一點訂單有兩到三成都是線上支付,尤其LINE PAY占比幾乎是100%,有許多熟客都會用快一點訂飲料,並使用線上支付。像這陣子寒流,原本對我們實體店面真的影響很大,因為天氣因素,會少了很多外帶客; 但快一點上線後,客人不用再在冷風中等排隊點餐、結帳,來店裡直接拿了就走,客人使用意願也會相對提高!
尖峰時段人力不足,自動彙整訂單增加出餐效率為了出餐順暢,50嵐忠孝店制定了非常清楚明確的SOP流程。店長說明:基本上固定的人力配置會是:三位員工在外場處理現場客、做飲料,裡面只會配置一位員工備料、煮茶、接電話、接外送平台單; 使用了快一點後,因為一鍵揪團功能,團體電話訂單變少了,省下接電話的時間,尖峰時段內場就可以支援其他事務,也間接增加了出餐效率。
不用排隊不用等,有效衝高營業額問:如何引導客人使用快一點LINE點餐? 店長提到:這間店接近忠孝夜市,所以接近傍晚現場客會變多,我們已經開了十幾年了,是這條街上生意最好的飲料店。 因此有些熟客我們會利用小卡,引導他使用快一點,這樣不僅能節省他們的時間,也因為外帶不用再排隊等待,我們透過後台發現他可能原本一週只會喝一次,現在一週預訂3~4次,還有一些更誇張的,他們幾乎每天都使用快一點預訂50嵐!因為快一點流程非常簡單,提高了他們的消費頻次,也間接衝高了營業額。
店家資訊 50嵐中區 營業時間:星期一至星期日 10:00-22:00 中區50嵐LINE ID : @430fhuzt 立即加入中區50嵐LINE官方帳號: https://lin.ee/DFNvdmH 中區50嵐線上點餐入口: https://o2o.tips/CXK6p[1][2]
References https://lin.ee/...50嵐 | 連鎖超商/餐飲業者
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