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【鮑魚干貝 NT.200】
這應該是他們水產超市冷凍庫有的商品,香煎一下就可以上桌了,這品項說明好像怪怪的,應該調整為「香煎鮑魚及嫩煎干貝佐松露醬比較貼切」,不過大家看得懂是什麼就好了XD。
鮑魚與干貝各三顆,個頭不大但味道都很鮮美,新鮮的微煎一下加些海鹽就會很好吃,這邊的鮑魚雖不像直接去漁港吃現撈的那樣鮮嫩多汁,但基本的Q彈清甜都有達到標準,干貝感覺也是生食等級的下去現煎,兩面煎到微微焦即可上桌,松露醬的味道只是淡淡的點綴,實際吃起來還是干貝的鮮甜。
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