民生社區咖啡廳「富錦樹咖啡店」!隱身住宅中的優雅文藝空間 | 連鎖超商/餐飲業者
走進民生社區除了能看到不少住宅外,許多咖啡廳也隱身在這充滿慢生活感的老街區裡,而富錦樹353咖啡FujinTreeCafe便是其中一間。PhotoCap_富錦樹咖啡_ ...
民生社區裡的富錦街被譽為台北最美街道,這裡有很多公園綠地、一排排的樹木群與寬廣整齊的道路規劃,雖然位處都市精華區卻有著自成一格的慢步調。走進民生社區除了能看到不少住宅外,許多咖啡廳也隱身在這充滿慢生活感的老街區裡,而富錦樹353咖啡Fujin Tree Cafe便是其中一間。
打造理想的街廓 以生活為主題 從選品店出發
富錦樹353咖啡位在綠蔭盎然的富錦街上,以「減法美學」為出發點,不僅單純只作為一間咖啡廳經營,更希望將民生社區打造成台北最值得造訪的美學散策之一。從小在台南長大的富錦樹集團創辦人吳羽傑Jay談起富錦樹的起點,是想開一間很帥的咖啡館。
Jay延續自身對咖啡的喜愛,在日本唸書時也曾在星巴克工作過,才逐漸勾勒出自己心目中理想咖啡廳的樣貌。Jay說,在東京生活時,身旁是各種Select shop,「他們會談論的是生活美學的型態,這就是我想要打造的富錦街的街廓,之後,我就開了第一家選品店Fujin Tree 355 選物店。」
也因為Fujin Tree 355選物店的成功,讓Jay開始慢下來思考,「人們為了買東西而來富錦街,卻沒有地方可以坐下來喝一杯咖啡。」富錦樹353咖啡店就此誕生。大片落地玻璃窗、陽光自然灑進屋內,結合富錦街的綠蔭盎然,幾乎成為了富錦樹的品牌識別。
以Jay對生活想像所打造的咖啡廳,採「減法設計」概念,引入綠意、街景與陽光的開放式門面,以及木質吧台,室內將輕工業風元素的管線,自然融入人文基調的咖啡廳空間,店內裝飾則由知名植物藝術師李霽打造植物裝置藝術、牆上掛上插畫家Vita Yang楊謹瑜與山口一郎 (Ichiro Yamaguchi) 等藝術家的畫作,讓咖啡廳宛如小型藝廊。
富錦樹不只雋永更耐人尋味
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