台北中山—新這一鍋ATT大直殿 | 連鎖超商/餐飲業者
2020年12月20日—最近這幾天濕冷的令人心裡鬱悶,連不嗜吃火鍋的我,都想念起火鍋熱湯及豐富均衡的配料。老實說,這個冬天吃到的火鍋讓我失望比驚豔要多, ...
最近這幾天濕冷的令人心裡鬱悶,連不嗜吃火鍋的我,都想念起火鍋熱湯及豐富均衡的配料。
老實說,這個冬天吃到的火鍋讓我失望比驚豔要多,而「新這一鍋」則是讓我願意再訪的火鍋店家,無論湯頭、新鮮度、價格以及服務態度,都讓我留下十分深刻的印象。
既然叫「新這一鍋」,就代表和「這一鍋」品牌有很大的關聯,主打年輕化及平價化,可以說是「這一鍋」的升級版也不為過。
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檢視較大的地圖[1]
「新這一鍋 ATT大直殿」位於「大直ATT 4 Recharge」三樓,挑高的中式宮廷風氣勢凌人,迎賓區的大沙發及畫作很適合拍照,但可惜由於疫情所以暫時停止變裝衣服的試穿服務。
店內空間十分寬敞舒適,皆為沙發座位,可容納約120位客人,而一旁還有兩間供多人用餐的大包廂。
相較起「這一鍋」的神秘古代風格,「新這一鍋」素雅的氛圍及大桌面、座位,更適合多人聚餐。
餐具都在桌子抽屜中,而店家也很貼心的提供圍兜兜,不必擔心麻辣火鍋的湯汁四濺,可以盡情的享用美食。
「新這一鍋」自助區十分豐富,除了醬料、米飯之外,還有多樣的冷熱飲及霜淇淋,即使已經很飽了,還是忍不住來上一支冰品。
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▲龍鳳鴛鴦鍋(御膳麻辣鍋/老火湯)$120/人、+$150/桌
來「新這一鍋」不可錯過的就是麻辣湯頭,以多種辣椒以特製比例調配,雖顏色鮮紅但辣度並不如想像中高,預設是小辣辣度,若覺得不夠勁,可再請服務生調整。
板豆腐及鴨血吸附滿滿麻辣精華,還能續加令人心滿意足,但還是沒辦法打敗我心中「鼎王麻辣鍋」第一鴨血的...
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