翰林茶館 | 連鎖超商/餐飲業者
翰林茶館創辦人凃宗和自稱其於台南市鴨母寮市場,看見一位以傳統工法製作白色粉圓的小販,靈機一動,買回煮熟的粉圓,加入奶茶裡試做,口感甚佳,因而發明了 ...
翰林國際企業股份有限公司(簡稱:翰林茶館,英文:Hanlin Internatioal Enterprise CO.,LTD.) 於1986年,由凃宗和成立,總部位於臺南市。主要產品為台灣茶文化類商品,如茶的相關飲品及餐點[4],在台灣已有多家直營店。其與春水堂各自宣稱先後研發珍珠奶茶。
珍珠奶茶[編輯]翰林茶館創辦人凃宗和自稱其於台南市鴨母寮市場,看見一位以傳統工法製作白色粉圓的小販,靈機一動,買回煮熟的粉圓,加入奶茶裡試做,口感甚佳,因而發明了「珍珠奶茶」[5],因白色粉圓晶瑩剔透如珍珠而命名,之後粉圓加上黑糖才改為黑色今貌[6];現在門市仍可買到黑、白珍珠兩種茶飲。先稱發明珍珠奶茶的亦有台中市的春水堂。
旗下品牌[編輯] 翰林茶館 翰林茶棧 嚮茶 一品鍋 笠茶屋 瘋味雞 鱷魚騎士 參考資料[編輯] 外部連結[編輯]【台南美食】翰林茶館赤崁店黑白雙珠台灣珍珠奶茶創始店 ... | 連鎖超商/餐飲業者
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