台北 | 連鎖超商/餐飲業者
2021年5月4日—《麥子磨麵》離我住處不遠,一直是我很想去吃的口袋名單~~網路上擁有不錯的評價,前同事也曾向我推薦~~這天是假日中午,一直有顧客進門 ...
《麥子磨麵》離我住處不遠,一直是我很想去吃的口袋名單~~
網路上擁有不錯的評價,前同事也曾向我推薦~~
這天是假日中午,一直有顧客進門,生意很好~~
聽說"平日最好早點來"~~
餐點以拉麵為主,可改為細麵or麵線,部份還可搭配白飯~~
湯頭有我愛的南瓜、牛奶,以及白湯、咖哩…等選擇~~
消費滿NT.100,附贈飲料~~
《麥子磨麵》以"豬大骨與新鮮蔬菜熬煮十幾小時,至湯頭呈現香濃的牛奶白狀態",這就是成就一碗美味拉麵的靈魂湯頭~~
招牌【南瓜海鮮拉麵】NT.140
上頭配料有『花枝、2隻蝦、蛤蜊、1顆鳥蛋、半顆花枝丸、魚板、青豆仁、高麗菜』,還有不少『南瓜丁』~~內容很豐富,食材也很新鮮~~
南瓜湯頭是吸引我來此的主因~~以"熬煮成牛奶白的大骨高湯為底,融入清甜的南瓜泥與時令鮮蔬"~~喝起來毫不油膩,幾乎沒什麼油脂~~有『南瓜』的甜味,還有些許『蝦、蛤蜊』的鮮味,我好喜歡~~
帶點粗度的拉麵,口感還算不錯~~搭配鮮甜的南瓜湯頭,美味喔!!
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【台大附近美食】麥子磨麵 | 連鎖超商/餐飲業者
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