東區麻辣火鍋》老鼎旺川味鍋物,道道好吃的老牌火鍋二代店 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2018年5月30日—老鼎旺麻辣鍋,道道美味令人印象深刻.*鍋底鴨血豆腐150/人,無限續加.*鴛鴦鍋的白鍋有酸菜白肉(限總店)/水果玉米鍋.上圖左邊是酒水菜單、 ...
鼎旺麻辣鍋經營已超過25年,是台北老牌且口碑相當好的麻辣火鍋。鼎旺傳至第二代因經營理念方向不同故有了 “老鼎旺”這個品牌,頗有傳承以及升級的意味。
老鼎旺目前有兩個分店,分別為仁愛總店與今天到訪的四維路時尚店,雖然五月天氣炎熱,但想吃鍋物的心可沒有分春夏秋冬啊。這次用餐完對於老鼎旺刮目相看,道道驚彩,我個人相當喜歡。
老鼎旺時尚店的外觀,擁有自己的小庭院,外觀是純白色的設計,跟麻辣鍋店的既定印象很不相同,門口還有些花花裝飾。
入內發現內裝就是走暗色系,但在牆面設計以及空間規劃上頗有巧思,有方桌圓桌的設計,也有不是完全密閉的包廂設計,提供一些隱密性。
老鼎旺麻辣鍋,道道美味令人印象深刻
*鍋底鴨血豆腐 150/人 ,無限續加
*鴛鴦鍋的白鍋有 酸菜白肉(限總店)/水果玉米鍋
上圖左邊是酒水菜單、右邊是中午的商業午餐,沒想到賣起牛肉麵與麻辣小菜,感覺很誘人啊
麻辣鍋建議先點小辣,我覺得很夠味了。喝起來有濃郁的辣椒花椒香氣,帶著一些中藥香,麻度:辣度簡直是 1:1 的分配,誰也不搶過誰,一起在口裡瀰漫。辣度很夠但不會感到嗆喉,倒是麻度對我來說有一些超出我的負荷範圍,舌頭與牙齦都順間有點麻痺感。白湯則是喝起來很沒負擔的清爽高湯,有著蔬菜玉米的清甜味。
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