台北南京公寓四十年古早味~彰化肉圓魷魚羹 | 連鎖超商/餐飲業者
2021年3月17日—今天要來介紹台北松山南京公寓市場內的這攤隱藏版美食,藏身在巷弄內的老攤子已有四十年以上...【地址】台北市松山區南京東路五段291巷18號.
今天要來介紹台北松山南京公寓市場內的這攤隱藏版美食,藏身在巷弄內的老攤子已有四十年以上的經營歷史,當年創始人從彰化北上討生活,便選擇在這個傳統市場落腳,靠著純手工自製的招牌肉圓,除了養活全家人外,也成就了一份家族事業,而讓肉圓美味的訣竅就在於使用南投竹山沒加過料的番薯粉,當然還有摻入獨家香料配的新鮮肉餡,就是這份古早味讓不少在地人和黑頭車穿梭於小巷內,在渡過毒澱粉風波之後,不少美食節目要來採訪都被婉拒掉了!
這家老字號小吃攤在當地已有四十三年歷史,除了專賣道地的彰化肉圓外,他們家的魷魚、肉羹也相當有口碑!
每到假日的中午時刻,這裡絕對是人氣最旺的小吃攤,顧攤老闆的手沒停下來休息過。
農曆除夕前一天的中午時刻,鍋裡的肉圓全都賣光光了,好家在我們有吃一顆到肚子裡了!
等我們第二回再來時,攤車上整個油鍋內已經放滿圓滾滾的白色肉圓。
這裡所用的辣椒是炒過的,有著鮮明刺激辣度的辣椒醬,搭配肉圓或羹湯都很夠味!
老闆本身就彰化人,從肉圓外型看來屬於北彰化,來此一定必點的招牌彰化肉圓一顆 NTD50。
肥胖的肉圓上頭被淋上了一層醬汁和蒜蓉,同時放上了些許綠色香菜提味!見到如此的光景真讓人口水直流!
外層非常 Q 彈的肉圓外皮乃店家嚴選南投竹山的番薯粉,這可是不加任何料的純正番薯粉,外皮下的豬肉肉餡有胡椒粉的加持,整個調味是恰到好處,最後濃郁的蒜蓉醬點醒了整顆肉圓美味。
搭配肉圓的肉羹湯,一碗的價格是 NTD.60 ,在台北市區算是平價價位了。
剛剛端上桌的肉羹湯,羹湯表層先是看到加了一匙沙茶醬。
先舀了一匙入口,湯體本身勾芡不會太濃重,沙茶風味中有著大骨湯頭做基底,老闆說這湯頭熬了很長的時間,十分純粹的古早滋味,能夠療癒人心的小吃!
...
《台北美食》南京三民捷運站彰化肉圓南京東路五段291巷 | 連鎖超商/餐飲業者
【台北松山】南京東路五段291巷彰化肉圓~鄰近捷運南京三民 ... | 連鎖超商/餐飲業者
【台北松山】東引小吃店的食記、菜單價位、電話地址、營業時間 | 連鎖超商/餐飲業者
台北『南京東路五段291巷美食餐廳』 | 連鎖超商/餐飲業者
台北南京公寓四十年古早味~彰化肉圓魷魚羹 | 連鎖超商/餐飲業者
台北市南京東路五段291巷美食美食 | 連鎖超商/餐飲業者
台北市大安區美食推薦彰化肉圓『藏身市場巷弄外皮Q ... | 連鎖超商/餐飲業者
巷仔內美食報呼你知:南京東路五段291巷 | 連鎖超商/餐飲業者
捷運南京三民站美食~南京路東路五段291巷市場彰化肉圓魷魚 ... | 連鎖超商/餐飲業者
東引小吃店 | 連鎖超商/餐飲業者
有人知道路易莎咖啡【麥帥店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:松山區分店名稱:麥帥店詳細地址:台北市松山區南京東路五段250巷2弄19號...
有人知道全家便利商店【新健康店】的電話嗎?
全家便利商店分店詳細資訊店家名稱:全家便利商店行政區域:松山區分店名稱:新健康店詳細地址:南京東路四段133巷9弄2號連...
有人知道迷客夏【台北南京店】的電話嗎?
迷客夏分店詳細資訊店家名稱:迷客夏行政區域:松山區分店名稱:台北南京店詳細地址:南京東路五段261號連絡電話:02-27614588
有人知道水巷茶弄【台北南京三民店】的電話嗎?
水巷茶弄分店詳細資訊店家名稱:水巷茶弄行政區域:松山區分店名稱:台北南京三民店詳細地址:臺北市南京東路五段223號連絡電話:...
有人知道路易莎咖啡【民生光復店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:松山區分店名稱:民生光復店詳細地址:台北市松山區民生東路五段3號連絡...
有人知道好了啦紅茶冰【台北南京】的電話嗎?
好了啦紅茶冰分店詳細資訊店家名稱:好了啦紅茶冰行政區域:松山區分店名稱:台北南京詳細地址:南京東路四段133巷5號連絡電話:0...
有人知道50嵐【南京三民店】的電話嗎?
50嵐分店詳細資訊店家名稱:50嵐行政區域:松山區分店名稱:南京三民店詳細地址:台北市松山區南京東路五段123巷37號1樓連絡電話...
有人知道全家便利商店【新東寶店】的電話嗎?
全家便利商店分店詳細資訊店家名稱:全家便利商店行政區域:松山區分店名稱:新東寶店詳細地址:南京東路五段291巷14號連絡...
有人知道CAMA【台北南京店】的電話嗎?
CAMA分店詳細資訊店家名稱:CAMA行政區域:松山區分店名稱:台北南京店詳細地址:南京東路四段108號連絡電話:02-25708800
有人知道7-11【南京】的電話嗎?
7-11分店詳細資訊店家名稱:7-11行政區域:松山區分店名稱:南京詳細地址:南京東路三段303巷5號連絡電話:02-25466532
有人知道路易莎咖啡【小巨蛋店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:松山區分店名稱:小巨蛋店詳細地址:台北市松山區南京東路四段69號連絡電...
有人知道7-11【羅館】的電話嗎?
7-11分店詳細資訊店家名稱:7-11行政區域:中正區分店名稱:羅館詳細地址:羅斯福路三段316巷16號1樓連絡電話:02-23672814
有人知道7-11【微風2】的電話嗎?
7-11分店詳細資訊店家名稱:7-11行政區域:中正區分店名稱:微風2詳細地址:北平西路3號B1樓連絡電話:02-23899638
有人知道路易莎咖啡【民生富錦直營店】的電話嗎?
路易莎咖啡分店詳細資訊店家名稱:路易莎咖啡行政區域:松山區分店名稱:民生富錦直營店詳細地址:台北市松山區三民路113號3-2號...
有人知道麻古茶坊【南京三民】的電話嗎?
麻古茶坊分店詳細資訊店家名稱:麻古茶坊行政區域:松山區分店名稱:南京三民詳細地址:台北市松山區南京東路五段123巷6弄2號連...