屬於台北的老味道大稻埕慈聖宮必吃的3家人氣店家 | 連鎖超商/餐飲業者

2018年7月10日—△葉家肉粥必吃之一的紅燒肉。廟口前的一排小吃店各有擁護者，但有幾家人氣特別高，像是許多美食節目都介紹 ...

▲大稻埕慈聖宮媽祖廟前的一排小吃，有著台北的老味道。

記者黃士原／台北報導、攝影

早上9點，慈聖宮媽祖廟前的廟埕開始有人擺放桌椅，廟口前的一排小吃店也一家家開張營業，許多上了年紀的老客人也出現在攤位前，準備享用今天的第一餐。這裡的小吃攤都是有數十年的歷史，有些攤位還已經傳到第三代了，慈聖宮媽祖廟前小吃攤賣的是簡單的美食，但也是屬於台北的老味道。

▲在廟埕裡用餐也是這裡的特色之一。

廟口一向是小吃的集散地，慈聖宮媽祖廟也不列外，這裡有肉粥、黑白切、四神湯、滷肉飯、排骨湯、豬腳麵線、炒飯，還有炸到外酥內軟的紅燒肉。慈聖宮媽祖廟還有一個很有趣的地方，就是大家點了餐可以到廟埕裡用餐，不過要注意的事，不同的店家有不同的座位，不能亂坐，原則上就是攤位後面直線延伸的桌椅都可以坐。另外，還可以看一下桌面上有沒有店名。

▲▼這裡的小吃攤都有數十年以上的歷史，不是傳到第二代就是第三代了。 ▲葉家肉粥，一碗25元。

▲葉家肉粥必吃之一的紅燒肉。

廟口前的一排小吃店各有擁護者，但有幾家人氣特別高，像是許多美食節目都介紹過的葉家肉粥，是很多人來朝聖時必吃的一家店。葉家肉粥目前是第二代跟第三代一起經營，採訪當天剛好第二代老闆出去玩，由第三代老闆來開店，不過因為老老闆不在、忙不過來，那天只供應肉粥、紅燒肉及隱藏版菜「炸豆腐」。葉家肉粥的粥跟市面的粥不太一樣，米粒不稠不黏，每顆都有點爆開樣、粒粒分明，倒是有點像是泡飯，第三代老闆說，粥是用生米直接煮成後，多了米的香氣，而且裡面還有肉羹，一碗只賣25元。

▲葉家肉粥隱藏版菜單─炸豆腐。

而葉家肉粥炸物也是必點，其中以紅燒肉人氣最高，外表炸到酥脆、但肉質仍然軟嫩好入口，搭配著醃蘿蔔片更對味。其他炸豬肝、炸蚵仔及炸蝦人氣也不差，也有人習慣點雙拼，一次滿足二種口慾。至於炸豆腐，則是隱藏版菜，但因為豆腐比較容易壞，所以都是限量...