路易莎也夯燕麥奶!攜手愛之味純濃燕麥打造「黃金比例」燕麥 ... | 連鎖超商/餐飲業者
2020年12月29日—△用燕麥奶取代牛奶的做法,讓有乳糖不耐症的民眾或是素食者,可以放心享受一杯香醇咖啡燕麥拿鐵。路易莎咖啡師Andrew表示,「燕麥奶跟 ...
▲路易莎也夯燕麥奶!攜手愛之味純濃燕麥,打造「黃金比例」燕麥奶。(採訪撰稿/記者黃稜涵;攝影剪輯/記者張凱喨)
▲近年來咖啡界掀起一股「燕麥奶」熱潮,現在台灣連鎖咖啡館龍頭「路易莎」也跟上這股風潮。(圖/記者張凱喨攝,下同)
記者黃稜涵/採訪報導
你是每天一定要來杯咖啡的人嗎?那你一定有注意到,近年來咖啡界掀起一股「燕麥奶」熱潮,現在台灣連鎖咖啡館龍頭「路易莎」也跟上這股風潮!用燕麥奶取代牛奶的做法,不只讓有乳糖不耐症的民眾,或是素食者可以放心享受一杯香醇咖啡燕麥拿鐵,一般民眾也可以嚐鮮燕麥奶所帶來的穀麥香氣以及滑順口感,而燕麥奶最迷人的地方就在於它的香氣。
▲用燕麥奶取代牛奶的做法,讓有乳糖不耐症的民眾或是素食者,可以放心享受一杯香醇咖啡燕麥拿鐵。
路易莎咖啡師Andrew表示,「燕麥奶跟牛奶比較起來,燕麥奶多了一個自然清甜的麥香,其實我們嘗試過市面上不同的品牌,最後選擇台灣燕麥奶第一品牌『愛之味純濃燕麥』來合作,它特別調配出一個黃金比例、沒有黏稠感的燕麥奶,搭配路易莎咖啡的醇厚度及茶品的風味都是相當的適合,也受到消費者的青睞」。
▲路易莎咖啡師Andrew表示,路易莎與台灣燕麥奶第一品牌「愛之味純濃燕麥」合作,特別調配出一個黃金比例、沒有黏稠感的燕麥奶,不論搭配咖啡或是茶品都很適合。
愛之味純濃燕麥攜手路易莎,打造燕麥奶咖啡新時尚,運用獨家專利三酵水解燕麥技術以及酵素水解蛋白質製程,將燕麥奶質地調整成牛奶般的絲滑口感,保留燕麥香氣及營養,同時在燕麥奶加熱打發過程當中,完美呈現與牛奶同樣細緻的奶泡,這不僅讓咖啡師輕易展現拉花藝術,也成功擄獲消費者的心。
▲愛之味純濃燕麥攜手路易莎,打造燕麥奶咖啡新時尚,運用獨家專利將燕麥奶質地調整成牛奶般的絲滑口感。
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