【汐止美食】夜市飄香 隱身在樟樹灣的無名鐵板燒 | 連鎖超商/餐飲業者
2020年8月29日—某天在樟樹灣夜市買周六才喝得到的仙草伯(詳細介紹請看「金靈問路」)有人端了一盤好香的鐵板燒過來問了仙草伯,得知是這個夜市很有名的鐵 ...
某天在樟樹灣夜市買周六才喝得到的仙草伯(詳細介紹請看「金靈問路」[1])
有人端了一盤好香的鐵板燒過來
問了仙草伯,得知是這個夜市很有名的鐵板燒
仙草伯說他每次來都點這間
買完飲料我們也馬上出發
▼ 找到唯一一攤有遮雨棚的鐵板燒就對了
夜市美食價格親民
130元
● 牛肉
● 羊肉
● 豬肉
● 花枝
● 鮮蝦仁
● 鮮蚵
140元
● 雞腿肉
230元
● 雙拼(上面任選2項)
80元
● 綜合青菜+豆干(鍋邊素可吃)
30元
● 蔥蛋
點完餐後站在旁邊看老闆炒
蒜頭、洋蔥、豆干先下去爆香
加肉炒至半熟
再加入空心菜、豆芽菜疊成一座小山
最後淋上秘密醬料
接著就是不斷翻炒
老闆說,好吃的秘訣就是炒到入味
像豆干,老闆會用鏟子戳上幾個洞,讓醬汁更容易滲入
▼用大火炒,鍋氣十足
當朗!!!!!...
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王怡君 | 連鎖超商/餐飲業者
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