劉彥邦用心推廣茶飲擦亮職人品牌 | 連鎖超商/餐飲業者
2020年7月25日—「春水堂是一艘航空母艦,提供所有人吃飯、喝茶、聚會的場地;而茶湯會是一艘登陸小艇,可以深入港灣、是民間巷弄美食,讓所有人都可以輕易 ...
「春水堂是一艘航空母艦,提供所有人吃飯、喝茶、聚會的場地;而茶湯會是一艘登陸小艇,可以深入港灣、是民間巷弄美食,讓所有人都可以輕易、隨處可得的好茶品!」茶湯會公司總經理劉彥邦以航空母艦、登陸小艇,精準點出春水堂餐飲集團旗下的「春水堂」、「茶湯會」兩大茶飲品牌的特色與主訴求。
劉彥邦表示,手搖飲不只是涼水、飲料,其實是有深層飲食文化的茶品,也是用來推廣茶品的工具,經過加糖、加冰、加料,要讓8歲到88歲的人都可以喝。因此,春水堂從最初的茶藝館轉型為泡沫紅茶店、再進一步催生了「茶湯會」外帶手搖飲品牌。
茶湯會堅持落實「五度」與「五訣」原則。「五度」包括茶的「濃度」、量測的「刻度」、比例的「精準度」、茶湯的「溫度」、客人微笑的「幅度」;「五訣」則包括繁複檢「測」、「選」用好茶、「奉」茶傳情、新「鮮」現泡、用心「調」茶,五訣代表的正是茶職人精神。
劉彥邦舉例說,所謂新鮮現泡,無論牛奶、檸檬等原物料,都是選在最適合的第一時間完成製作,保留新鮮現泡的飲品,「茶湯會的珍珠是好命珍珠,全程搭冷氣車送進來、絕不添加防腐劑,保證三小時內用完」;在用心調茶部分,茶湯會將茶品調整到最完美的比例,讓顧客喝到好茶,茶湯會可說是對茶最專注的茶職人。
創立15年的茶湯會,目前在全台各地超過200家連鎖店,海外採授權代理制,包括香港、美國、日本、加拿大、菲律賓、泰國等國家與地區約有40家店,全球總店數近250家,台灣正職加兼職同仁近500人;茶湯會預計2020年底,全球總店數可破300家。
茶湯會積極投入新茶品的研發,近十年來將茶與牛奶結合的「茶拿鐵」發揚光大,成為店內熱門茶品,熱銷排行榜第一名的「觀音拿鐵」,每年銷售衝破500萬杯;翡翠檸檬、蔗香紅茶也是暢銷茶品!為了試茶,劉邦彥每天必喝二~三杯無糖茶品,其中,蔗香紅茶是他目前的最愛。
茶湯會總店數或許不是台灣最大,卻是最精緻的手搖飲指標品牌,成為許多想加入手搖飲產業的加盟主、最嚮往的品牌之一。不過,「好客人不等於好夥伴」,劉彥邦說,老顧客表達加盟意願、或是寫e-mail爭取加盟的海外業者,每年預估超過500組客戶想加盟茶湯會,...
[食記-高雄] 來自春水堂的味道- | 連鎖超商/餐飲業者
「春水堂」旗下茶飲外帶專賣店「茶湯會TP TEA」於新宿開幕 ... | 連鎖超商/餐飲業者
劉彥邦用心推廣茶飲擦亮職人品牌 | 連鎖超商/餐飲業者
春水堂人文茶館 | 連鎖超商/餐飲業者
春水堂旗下茶湯會放眼國際三年內IPO | 連鎖超商/餐飲業者
清玉戰春水堂茶湯會離職拚老東家 TVBS新聞網 | 連鎖超商/餐飲業者
茶湯會TP | 連鎖超商/餐飲業者
茶湯會TP | 連鎖超商/餐飲業者
茶湯會—金門店[臺灣珍珠奶茶始祖—春水堂集團第一品牌 ... | 連鎖超商/餐飲業者
茶湯會翻轉台灣茶飲文化,海外持續展店– Partner Tech Corp. | 連鎖超商/餐飲業者
有人知道先喝道【先喝道-南京】的電話嗎?
先喝道分店詳細資訊店家名稱:先喝道行政區域:中山區分店名稱:先喝道-南京詳細地址:臺北市中山區南京東路二段95號連絡電話:02...
有人知道50嵐【晴光店】的電話嗎?
50嵐分店詳細資訊店家名稱:50嵐行政區域:中山區分店名稱:晴光店詳細地址:台北市中山區農安街22號連絡電話:2599-2566
有人知道清心福全【台北大安成功店】的電話嗎?
清心福全分店詳細資訊店家名稱:清心福全行政區域:大安區分店名稱:台北大安成功店詳細地址:台北市大安區復興南路二段151巷49...
有人知道50嵐【昌吉店】的電話嗎?
50嵐分店詳細資訊店家名稱:50嵐行政區域:大同區分店名稱:昌吉店詳細地址:台北市大同區昌吉街35號連絡電話:2599-2399
有人知道迷客夏【臺北瑞光店】的電話嗎?
迷客夏分店詳細資訊店家名稱:迷客夏行政區域:內湖區分店名稱:臺北瑞光店詳細地址:11466臺北市內湖區民權東路六段100號連絡電...
有人知道春陽茶事【台北南港店】的電話嗎?
春陽茶事分店詳細資訊店家名稱:春陽茶事行政區域:南港區分店名稱:台北南港店詳細地址:115,台北市南港區南港路一段157號連絡...
有人知道大苑子【台北長春店】的電話嗎?
大苑子分店詳細資訊店家名稱:大苑子行政區域:中山區分店名稱:台北長春店詳細地址:台北市中山區伊通街127-4號連絡電話:02-250...
有人知道50嵐【長春店】的電話嗎?
50嵐分店詳細資訊店家名稱:50嵐行政區域:松山區分店名稱:長春店詳細地址:台北市松山區長春路476號連絡電話:8712-1710
有人知道迷客夏【台北伊通店】的電話嗎?
迷客夏分店詳細資訊店家名稱:迷客夏行政區域:中山區分店名稱:台北伊通店詳細地址:伊通路68-3號連絡電話:02-2518-5358
有人知道珍煮丹 TRUEDAN【台北合江店】的電話嗎?
珍煮丹TRUEDAN分店詳細資訊店家名稱:珍煮丹TRUEDAN行政區域:中山區分店名稱:台北合江店詳細地址:台北市合江街152號一樓連絡...
有人知道大苑子【台北木新店】的電話嗎?
大苑子分店詳細資訊店家名稱:大苑子行政區域:文山區分店名稱:台北木新店詳細地址:台北市文山區木新路三段141號連絡電話:02-2...
有人知道迷客夏【台北虎林店】的電話嗎?
迷客夏分店詳細資訊店家名稱:迷客夏行政區域:信義區分店名稱:台北虎林店詳細地址:虎林街125號連絡電話:02-87860601
有人知道茶湯會【內湖民權瑞光店】的電話嗎?
茶湯會分店詳細資訊店家名稱:茶湯會行政區域:內湖區分店名稱:內湖民權瑞光店詳細地址:民權東路六段62號(內湖民權瑞光店-展晟...
有人知道可不可熟成紅茶【台北晴光店】的電話嗎?
可不可熟成紅茶分店詳細資訊店家名稱:可不可熟成紅茶行政區域:中山區分店名稱:台北晴光店詳細地址:台北市中山區雙城街15-5號...
有人知道50嵐【東湖店】的電話嗎?
50嵐分店詳細資訊店家名稱:50嵐行政區域:內湖區分店名稱:東湖店詳細地址:台北市內湖區康寧路三段48號連絡電話:2630-9680