【懶人包】臨江夜市(原通化夜市)24家必吃美食及必比登推薦 ... | 連鎖超商/餐飲業者

「臨江夜市」以前叫通化夜市，鄰近百貨、商辦、飯店林立的信義區，是許多上班族、外食族的廚房，也推薦外國來的朋友在逛完五光十射的信義區購物商場後，夜晚就近來試試台灣傳統夜市小吃，一次體驗兩種不同面向的台灣，絕對讓你不虛此行。

臨江街夜市(原通化夜市)的主要範圍是臨江街與基隆路二段、通化街之間的區域，長度大約300公尺，與中間通化街39巷50弄交叉形成十字型的夜市。

♥ 米其林必比登推薦

Ken很喜歡吃水煎包，每到夜市裡看到有賣煎包的就會買來嚐嚐，這家生煎包物美價廉一份五顆只要$55元，內餡選用偏瘦的豬後腿肉，口感扎實，外皮不會太厚頗有嚼勁，麵皮內部吸滿肉汁，果然好吃；而高麗菜包雖吃得到菜的脆度，不過我覺得高麗菜切得不夠細碎，個人比較不愛這樣的口感，鍋貼其實內餡與煎包一樣，差別在於形狀與外皮較薄，一份也是五個。

地址：台北市大安區臨江街21號(臨江街、基隆路口第一家) 電話：(02)2706-3433

來臨江夜市還是第一次吃到艋舺雞排，本以為藝人開的店應該是名氣大於口味吧，雞排一拿到手沉甸甸的感覺就知道分量不小，趁熱一口咬下~ 哇…皮好脆、好JUICY啊，美味程度超出我們的期待。→閱讀全文[1][2]

老闆說他們選用CAS雞肉，每片約半斤重並去除大部分的骨頭，多汁的秘密在於厚切刀法牢牢鎖住水分。

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