義美高志明的食安見解與「人生等死論」 | 連鎖超商/餐飲業者
2015年2月10日—高騰蛟去年十月以八十九歲高齡,無病痛在睡夢中辭世,而直到過世前一天他都還在工作,仍是董事長。他有四子,去世後,長子高志尚接任董事長,次子高志明 ...
義美總經理高志明性子急、說話快,這次又忍不住針對政府的基改政策開砲。後方牆壁上為高志明之父高騰蛟的照片。(本刊資料照。攝影:李智為)義美總經理高志明最近又放砲了,批評政府對基改農作物的政策大有問題。若非他這一說,恐怕人們都還沒注意到這檔事:基改農作物爭議這樣大,即使在美國頻頻施壓下許多國家至今仍死守底線,想不到我們的政府卻張開雙臂擁抱基改農作物。
高志明對於食品議題向來有自己的看法,2011年塑化劑風暴時,本刊便曾專訪高志明,以下是當時的報導:
【戰戰兢兢的金湯匙───義美總經理高志明】 在高志明的辦公室等待他回來的期間,他的員工送上義美餅乾給我們當點心。只見那餅乾的包裝單調又老氣,讓我想到剛結束的總統來訪記者會上,義美女員工清一色白襯衫、深藍背心、及膝裙,「復古」得像是七O年代公路局售票小姐。
高志明現身了,與整體環境極相襯地,他穿著一套如今只能在舊照片上看到長輩吃喜酒時愛穿的深藍色西裝搭配紅領帶,全身唯一跟得上潮流的是講個不停的iPhone。還沒坐定他就急著開口:「什麼問題?來!」
不等我發問,他又自己先說了:「我今天是把很多問題攤開,這次義美完全沒事,絕不是靠檢驗或六千萬元實驗室。我要幫弱勢的夜市攤商跟小型店鋪老闆講話,他們無助無奈,非常可憐…」還沒講完他手機又響。向來低調的義美,這陣子太受矚目了。
塑化劑風暴像突然被掀開的潘朵拉盒子,這一個月來,一個個令人難以置信的食品業黑幕接連爆出,連超級大廠統一,都被查出使用問題原料長達二十年。就在台灣人對食品業信心喪失殆盡之際,一個消息浮現了:老牌子義美,沒有一件食品被驗出塑化劑;三年前的三聚氰胺事件,義美也安然度過。
台灣人這才突然發現,這個形象土氣的老牌食品廠竟還頗值得信賴。網路鄉民像挖到寶,奔相走告,接著,這天連總統馬英九都來到義美位於桃園南崁的工廠參觀。
儘管剛剛才對總統講過同樣的話,高志明不厭其煩又對我解釋一遍:「我們絕不是靠幾千萬的實驗室(之後他又重複兩遍),靠檢驗...
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